三泥鱼做法?
(1)鱼洗净擦干,在鱼身斜划数刀,用姜和料酒腌制约10分钟。(注意此时可以不用撒盐,或只撒很少量的盐)
(2)放到蒸锅上,蒸约15分钟。
(3)将葱白切成较细的葱丝,码放在已经蒸好的鱼身上,并将蒸鱼豉油也适量淋在鱼身上(由于豉油有咸味,所以提醒注意前面第(1)步时盐的用量)
(4)将适量食用油加热(起烟后约10秒),迅速将热油淋到鱼身上。(此时可立刻闻到葱丝和豉油被油爆后的香气,即:大功告成)
鼓汁蒸三泥鱼的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 ;三泥鱼 一条 ;阳江即食豆鼓 适量 ;蒜蓉 适量 ;鼓汁蒸三泥鱼🐠的做法 ;鱼宰好,洗净,放大量盐腌一个钟(时间允许下腌两个小时更好,无时间不腌的话肉质没有那么滑)腌后洗净,晾一下水。;取适量酱油、盐、蒜蓉、豆鼓、蚝油、糖、玉米粉、油拌成酱汁。;把鼓汁均匀涂抹在鱼身的内外,开水落窝蒸十二分钟,关火前一分钟撒上葱花!
鼓汁蒸三泥鱼的做法步骤图,怎么做好吃?
用料 ;三泥鱼 一条 ;阳江即食豆鼓 适量 ;蒜蓉 适量 ;鼓汁蒸三泥鱼🐠的做法 ;鱼宰好,洗净,放大量盐腌一个钟(时间允许下腌两个小时更好,无时间不腌的话肉质没有那么滑)腌后洗净,晾一下水。;取适量酱油、盐、蒜蓉、豆鼓、蚝油、糖、玉米粉、油拌成酱汁。;把鼓汁均匀涂抹在鱼身的内外,开水落窝蒸十二分钟,关火前一分钟撒上葱花!
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