通心面做法蛋糕怎么做

1. 小麦粉可以做成蛋糕吗？
2. qq空间的说说，关于我要当吃货的，然后一堆零食的名字？

小麦粉可以做成蛋糕吗？

可以

1. 小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。

. 小麦粉中有低筋小麦粉，也就是低筋面粉。 由于中筋小麦粉对应的筋力强度和食品加工适应性能较广，所以，一般我们买的小麦粉大多属于中筋面粉。

可以

 因为小麦粉和其他材料一起混合后，可以形成面糊，通过烤箱的高温加热，就能做出美味的蛋糕。还可以用来制作面包、饼干等各种糕点，非常方便。同时，小麦粉也是主食中不可或缺的原料之一，可以用来制作面条、馒头等。

小麦粉可以做蛋糕，小麦粉过于筋，做出来的蛋糕，比较扎实，不松软

小麦粉:含有約14%以上蛋白质，是所有面粉中含量最高的，因此不论筋度及黏度，都是较一般的面粉高；最适合用来做油条、通心面及面筋等咬劲十足的面食点心。

觉得如果做蛋糕的情况下，小麦粉是不可缺少的，做蛋糕的同时，它的原材料有好几种，比如小麦粉，鸡蛋，发酵粉，等等吧！都是缺一不可的，做出的蛋糕，才香甜可口，如果没有小麦粉，做出的蛋糕！也是不成形的

可以做，但是蓬松柔软度不是太理想。

小麦粉属于普通的中筋面粉，和成面糊后筋性还是不小的，而蛋糕的启发蓬松是完全靠蛋清的打发气泡，力量比较小，筋性大会学术气泡的膨胀。所以小麦粉可以做蛋糕但是不太理想

qq空间的说说，关于我要当吃货的，然后一堆零食的名字？

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