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汕头鱼饭正宗做法？
1．食材：金枪鱼罐头100克，杂豆饭150克，金大根15克，海苔1克，油适量，洋葱15克，盐适量，生抽适量，白糖适量，香甜味沙拉酱适量。
2．将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出，挤去罐头汤汁。
3．撕成碎碎的小块。
（图片来源网络，侵删）
4．将洋葱切成小粒。
5．将金大根切成小粒。
赤涩鱼饭正宗做法？
主料 鲗鱼1条，大米200g
（图片来源网络，侵删）
辅料 葱花适量，姜丝适量，生油适量，生抽适量，盐适量，生粉适量 。
1.鲗鱼1条，约1斤重
（图片来源网络，侵删）
2.㓥净起肉
3.鱼肉切成双飞鱼片，把鱼片及鱼身一起放生油，姜丝，生抽，盐，生粉拌好腌片刻。
4.洗米放瓦煲慢火煲。
7.上桌后。
正宗金枪焗鱼饭做法？
1．食材：金枪鱼罐头100克，杂豆饭150克，金大根15克，海苔1克，油适量，洋葱15克，盐适量，生抽适量，白糖适量，香甜味沙拉酱适量。
2．将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出，挤去罐头汤汁。
3．撕成碎碎的小块。
4．将洋葱切成小粒。
5．将金大根切成小粒。
6．将海苔剪成细丝。
7．炒锅中倒入些油，待油温升高后放入洋葱，炒香后放入金枪鱼、盐、生抽、白糖。中火，不断翻炒。
8．炒至鱼肉变干变黄，再转小火继续炒，最后炒成鱼松状。
9．将杂豆饭盛入大碗中。
10．在饭上撒上鱼松。
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