补一半蛋糕做法

1. 半圆竖立蛋糕怎么切？
2. 我做了很多次蛋糕，总是底部糊了中间不熟。我用的是30L的家用烤箱，6个蛋，100克粉的量。直接倒入？

半圆竖立蛋糕怎么切？

半圆竖立蛋糕可以按照以下步骤进行切割：

1. 准备好锋利的刀具：使用锋利的刀具进行切割，如锋利的刀、切片机等。

2. 确定切割位置：在蛋糕的中央位置，用刀在蛋糕表面划一条直线，这条直线应该是垂直于蛋糕底部的。

3. 沿着直线进行切割：将刀沿着直线缓慢地切割蛋糕，一直切割到蛋糕底部。注意要保持手稳，不要让刀子滑动。

4. 将蛋糕竖立起来：将蛋糕竖立起来，这样可以更容易地将蛋糕切成两半。

5. 再次切割：将蛋糕竖立起来后，再次用刀沿着蛋糕的边缘进行切割，直到将蛋糕分成两半。

6. 完成切割：完成以上步骤后，就可以将半圆竖立蛋糕切成两半了。

注意事项：切割时要小心，避免刀子滑动或者切伤自己。另外，切割后的蛋糕可以根据需要进行装饰和食用。

半圆形蛋糕的切法需要根据具体的形状和大小而定，但是一般来说，可以遵循以下步骤进行切割。
首先，将蛋糕放在一个平稳的表面上，使用一把锋利的刀，把蛋糕从中间切成两半。
接下来，针对每一半蛋糕，将其再分成几个等份，这些等份应该要保持宽度或长度的一致，这样在切割的过程中可以更加标准化和均匀化。
然后，将每一份蛋糕从中心向外切割，直到达到预期的大小和形状。
最后，将切好的每一份蛋糕从蛋糕底部移开，然后按照需要进行装饰或摆放。

先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拼成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分；如果不够，第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕。

我做了很多次蛋糕，总是底部糊了中间不熟。我用的是30L的家用烤箱，6个蛋，100克粉的量。直接倒入？

蛋糕没有发起来，首先要看做的蛋糕的品种及其配方配比是否正确，其次是蛋白是否打发，最重要的是烤箱温度一定要控制好。自制蛋糕注意以下几点：

1、蛋清要充分打发首先要把蛋黄和蛋清彻底分离干净，蛋清里如果有一丁点蛋黄都会影响打发效果。其次就是打发蛋清的容器和工具都必须保证无水无油，有水或有油也会影响蛋清的打发效果。开始打发之前可以加少许白醋和一点点玉米淀粉，这样就会比较容易打发。打到蛋清出现粗泡的时候加入1/4的白糖，打到湿性发泡时再加1/4的白糖，另一半白糖是加在蛋黄里的。最后打到蛋清能立在筷子上不掉下来，这样才算是完全把蛋清打发。

2、不要急于揭锅刚做好的蛋糕突然遇冷就会收缩，做好以后稍微等1～2分钟再揭开，这样就可以避免蛋糕收缩。扩展资料：蛋糕烤制做法：1、准备奶粉和面粉；2、1个全蛋+2个蛋黄打匀（2个蛋白备用）；

3、将面粉和奶粉筛入打匀的蛋液中；

4、搅拌均匀；

5、两只鸡蛋蛋白中加柠檬汁（白醋也可以）；

6、用打蛋器将蛋白打发；

7、打发的蛋白倒入糊糊中，拌匀；

8、烤箱预热150度,倒入磨具；

9、烤箱上火下火温度150度烘烤20分钟，蛋糕烤制完成。