杂鱼的做法,红烧杂鱼的做法

1. 杂鱼的做法步骤？
2. 1-3厘米小杂鱼做法？
3. 海杂鱼的做法三去？

杂鱼的做法步骤？

食材:小杂鱼500克，葱一棵，生抽两勺，胡椒粉5克，五香粉10克，米酒适量，白糖5克，盐一勺，油适量

做法:

1、葱去掉头部，洗干净打成葱结备用。

2、小鱼用小刀在鱼肚割一刀，用手把内脏挤出来，放清水中洗净捞出控干水分放盘中。（大一点鱼可以去掉鱼鳞）

3、鱼中加入一勺盐，两勺生抽，适量米酒，放入5克胡椒粉和白糖，10克五香粉；葱结也放入，用手抓拌均匀腌制一个小时

1-3厘米小杂鱼做法？

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主料：小杂鱼500克

腌鱼料：盐3克、料酒20克、胡椒粉1克、花椒10克、葱片15克、姜片10克

调料：植物油适量、面粉适量、椒盐1-2克

制作过程：

1、把小杂鱼刮鳞、去内脏、去鱼鳃，然后冲洗干净。

海杂鱼的做法三去？

食材用料

海杂鱼 600克，五花肉片 少许，姜 2片，大蒜 2瓣，小葱 1根，香菜 1根，盐 适量，东北大酱，生抽 1勺，鸡精 1克，啤酒 1瓶，花生油 30克，香醋 2勺

做法步骤：

1、海杂鱼清理干净备用

2、种类太少了，我就又加了些虾爬子