牛肉西红柿豆腐面的做法

1. 西红柿牛肉豆腐的家常做法？
2. 西红柿茄子豆腐汤做法？
3. 牛肉鸭血豆腐做法？
4. 牛肉豆腐芹菜红萝卜炸酱面做法？

西红柿牛肉豆腐的家常做法？

主料

豆腐100g

牛肉150g

西红柿一个

辅料

调和油适量 食盐3克 小米椒两个

1.小米椒丁

2.将牛肉切丁

3.将豆腐切丁

4.热锅冷油，待油热后，倒入豆腐丁，煎至两面稍黄

西红柿茄子豆腐汤做法？

茄子一个约300克，去皮洗干净切四公分左右的块备用。

豆腐一块约200克，下开水中稍烫一下捞出来切菱形状的块备用。

豆角200克，摘去老筋洗干净切三公分左右的段备用。

西红柿一个洗干净切大块备用。

起锅烧油，油温三成下葱花少许爆香，放入西红柿炒出红油，依次放入茄子与豆腐，加耗油30克，盐20克味，极鲜酱油20克，鸡精3克，再倒入开水没过食材的表面，小火炖二十分钟，待汤浓郁即可。

用料

豆腐 250g

西红柿 1个

胖长茄子（不知道它正确的名字是啥 就是不是圆的也不是细长的那种 半个

姜 5片

蒜 2瓣

油 10g

六月香豆瓣酱 半勺

六月香韩式辣酱 半勺

味极鲜 半勺

原料：番茄、豆腐、姜未、香菜段、盐、生抽、胡椒粉。

做法步骤：



第1步、都切好待用。



第2步、锅里热油爆香姜未倒入蕃茄。



第3步、番茄炒出汁。



第4步、一次性加足水。

牛肉鸭血豆腐做法？

原料：牛肉500克，鸭血 500克，嫩豆腐 (300克)，葱 20克，姜 2片，蒜苗 1颗，辣椒粉 2勺，十三香 1勺，盐 4勺，味精 1勺，小青菜 5颗，香菜 1颗。

步骤/方法：

1.把所有材料切好备用，食用油热 ，葱花辣椒面炒 ，放鸭血。

2.放入嫩豆腐 、盐4勺 、十三香 ，用锅铲轻翻一下。加适量水， 中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味。

3.加蒜苗香菜 ，盖锅盖炖不到一分钟 ，即可出锅。

食材

鸭血 半块，豆腐 半块，韭菜 一把，油 适量，酱油 适量，料酒 适量，葱 适量，姜 适量，盐 适量，味精 适量

方法/步骤分步阅读

1.豆腐切块；鸭血切块；韭菜切段；葱切葱花；姜切碎装盘备用。

2.豆腐焯水三分钟捞出。鸭血焯水三分钟。

3.热油下葱姜炒香。鸭血、豆腐下锅炒匀。放入料酒、酱油翻炒均匀。加少许水、盐。倒入韭菜翻炒均匀。

4.加入味精调味。加湿淀粉翻炒均匀装入盘中

牛肉豆腐芹菜红萝卜炸酱面做法？

牛肉豆腐芹菜红萝卜炸酱面是一道美味的传统面食，以下是制作方法：

1. 准备食材：牛肉末、豆腐、芹菜、红萝卜、面条、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、盐、淀粉、葱姜蒜。

2. 制作酱料：将豆瓣酱和甜面酱按照 2:1 的比例混合，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀。

3. 炒制牛肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉末翻炒至变色，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉，翻炒均匀。

4. 加入豆腐和芹菜：将豆腐切成小块，加入锅中翻炒均匀，加入芹菜段翻炒均匀。

5. 加入红萝卜：将红萝卜切成小块，加入锅中翻炒均匀。

6. 加入酱料：将调制好的酱料加入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮 10 分钟左右，直到酱料浓稠。

7. 煮面：将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

8. 加入酱料：将煮好的酱料浇在面条上，搅拌均匀即可。

需要注意的是，食材的比例和用量可以根据个人口味进行调整，以确保口感和味道符合个人喜好。