大尺寸蛋糕做法,大尺寸蛋糕做法***

1. 蛋糕的最大尺寸是多少？
2. 一米八长的蛋糕的做法？
3. 最大的蛋糕有几寸？

蛋糕的最大尺寸是多少？

蛋糕的最大尺寸是24寸。

24应该算市面上最大的。

最小的应该是6寸，蛋糕店应该可以定制蛋糕尺寸的。主要看你想选什么类型的，要是口感好的店子高档的就会贵啊！我一般买的要是22寸差不多就要4.5百，希望可以帮助到你。

一米八长的蛋糕的做法？

没有具体做法，需要先准备一米八长的蛋糕模具

材料

牛油 250g,鸡蛋 4粒,白糖 150g（已减少）,柠檬皮（蓉） 适量,低筋面粉 240g,杏仁粉 20g,奶粉 4汤匙,发粉 2茶匙,淋面酱汁 -,柠檬汁 2-3粒,糖 2汤匙

做法

1、全部粉过滤备用。

2、牛油加糖打发分粒加入鸡蛋，混合均匀加入柠檬皮，

3、把面粉和牛奶加入蛋煳搅拌均匀倒入8寸模，

4、预热烤箱180度，烤45分钟，

5、烤蛋糕时，把柠檬汁和糖混合，加热到糖融化。蛋糕好了，趁蛋糕热，把淋面的柠檬汁倒在面上即可。

制作一米八长的蛋糕需要以下材料：

- 3.5公斤蛋糕面粉

- 3公斤白砂糖

- 1.5公斤黄油

- 1.5公斤鸡蛋

- 1.5升淡奶油

- 1.5盒草莓酱

- 1.5盒巧克力酱

步骤：

1.预热烤箱到摄氏180度，准备三个同样大小的烤盘，每个烤盘的尺寸应该为60cm x 40cm。

食材：

玉米油、6寸蛋糕模具、筛子、蛋黄分离器、电子秤、电动打蛋器

4、准备一个擦干水分的不锈钢盆，用电子秤称100克玉米油放在盆中，称100克纯牛奶放入盆中。再准备一个洗干净控干水分的盆子。这时做戚风蛋糕成败的关键步骤。用蛋黄分离器把蛋黄分离出来，和玉米油牛奶放在一起，蛋清放在另一个盆中

5、然后用电动打蛋器，把蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，再用电子秤称100克低筋面粉，用筛子过滤好后放入蛋黄混合液中，再用筛子过滤10克玉米淀粉，同样放入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀，确保里面不会有面粉颗粒，搅拌成粘稠面糊状备用

6、用电子称称100克白砂糖备用，用电动打蛋器低俗打发4分钟左右，第二次加入1/3的白砂糖在蛋清盆中，用电动打蛋器中枢打发4分钟左右，最后倒入剩下的白砂糖，用电动打蛋器高速打发5 6分钟左右

最大的蛋糕有几寸？

最大的蛋糕有24寸

蛋糕重量：1磅 2磅 2.5磅 3磅 4磅 5磅 6磅 7磅 8磅 9磅 。

蛋糕英寸（吋）:6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸 。

蛋糕尺寸（CM）：15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61

蛋糕食用人数 ：2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人

蛋糕较大是20寸适合30人左右食用。有没有比20寸还大的，有的。有22寸、也有24寸的，但是我不说，因为22寸的很少见而且22寸看起来非常的不协调，一般蛋糕的高度是8公分，而22寸的直径超过了50公分，太不美观，所以现在基本淘汰了22寸、24寸的蛋糕。

但是20寸的蛋糕还是小了，而且不够气派怎么办呢？你可以选择多层蛋糕，较底层是20寸，上面加层，蛋糕整体呈一个宝塔型。多层蛋糕多是放在支架上的，因为重量的原因，没有支架，太重可能会塌。既然是多层蛋糕，最少当然是两层了。如果是20寸的，上面放一个16寸是较好看。三层20+16+12是较好看，6层20+18+16+14+12+10是较好看。8层在六层的基础上叠加两个8寸的，九层是两个20寸，两个8寸，当然你可以制作十层的蛋糕，十层的蛋糕支架比较特别，你可以做宝塔型，也可以考虑其他形状的。