鱼的简单做法

1. 十种最简单鱼的做法？
2. 最简单鱼的做法？
3. 整条鱼最简单的做法？

十种最简单鱼的做法？

【所需食材】鲤鱼、生姜、大蒜、葱花、剁辣椒等

【制作步骤】

1、首先把鲤鱼处理干净，去除鱼鳃及鱼的内脏，注意不要弄破鱼的苦胆，否则烧出来的鱼会又腥又苦，影响食欲。

2、将鱼平放在菜板上，在鱼身上每隔一段划上一刀，即打上花刀（这样的鱼会比较入味），放中盆中，倒点耗油，洒少许盐，再加点料酒（料酒去腥味，还会使烧出来的鱼，肉质细腻），用手涂抹均匀，腌制十分钟。

3、切点生姜和大蒜，放入已剁好并装盘的泡椒中，准备点香菜和葱花。

最简单鱼的做法？

鱼，洗净，切成一厘米见宽的长条，放入容器中，加入适量的盐和料酒、调料粉去腥，腌制片刻后加入一颗鸡蛋，适量淀粉拌匀。

1、热锅放油，油要多放点，我们要把腌制好的鱼炸成金***炸熟。捞出备用。

2、另起锅，锅中留适量油，放入葱姜蒜爆香，放入一大勺番茄酱，加入适量糖，迅速搅拌均匀。

3、放入适量醋，鱼肉较多的话也可以加点水。汤汁就配好了。

4、放入炸好的鱼搅拌，待汤汁充分裹满鱼肉，即可出锅，酸甜可口的开胃菜酸菜鱼就做好了！

整条鱼最简单的做法？

以下是一种简单的整条鱼的做法：

 

清蒸鱼：

材料：鱼（根据个人喜好选择，如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等）、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 将鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。

2. 姜切丝，蒜切末，葱切段备用。