西红柿侧面

1. 意粉该怎样煮？
2. 意粉该怎样煮？

意粉该怎样煮？

①首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。

②将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒

③待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。

④依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。

⑤熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟。

牛肉鲜虾意粉汤

做法：

1、***用斜管面。放入正常炒菜分量的盐，加水。开大火候，煮面，面煮好后在冷水中过下“冷河”；

2、洋葱、卷心菜、蒜、蕃茄切片，红彩椒和绿彩椒切成圈，放入锅中用一点油翻炒一下，然后放水，大火煮二十分钟，放入一小杯番茄酱，再放两三勺盐；

3、将炒过的材料放进鲜虾汤，加入意粉，起锅前一分钟再加牛肉。

我觉得煮意粉比做饭炒菜要容易些，而且相对来说油烟也少，煮意粉的酱料品种繁多，有各种不同口味的，可以按照自己喜欢的口味挑选适合自己的酱料，这一点让人感觉特别方便。这次我用牛肉搭配，还有新鲜的九层塔，所以就选择了九层塔味道的酱料。

主料2种

意粉

500g

牛肉

300g

辅料9种

橄榄油适量 盐适量 洋葱2个 红椒1个 芹菜 适量 九层塔适量 欧蔬适量 鸡精适量 胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1

意粉也称意大利面

主料：熟意大利粉230g。

辅料：西兰花、培根、洋葱碎、蒜碎、蘑菇片。

调料：盐、白胡椒、牛奶、淡奶油、布朗鸡肉汤、黄油。

1、意大利面在开水中加盐，黄油煮10分钟在浸泡3分钟，捞出在冷水中浸泡后晾干，加植物油防止粘在一起，备用。

2、西兰花沸水，培根切成块状炒香取出备用。

3、依次下洋葱碎、蒜碎、蘑菇炒香下牛奶、淡奶油调味下意粉翻炒加西兰花、培根炒匀装盘即可。

备注：意粉软硬度可根据个人喜爱的口感，掌握煮的时间长短。

意粉该怎样煮？

意粉也称意大利面

主料：熟意大利粉230g。

辅料：西兰花、培根、洋葱碎、蒜碎、蘑菇片。

调料：盐、白胡椒、牛奶、淡奶油、布朗鸡肉汤、黄油。

1、意大利面在开水中加盐，黄油煮10分钟在浸泡3分钟，捞出在冷水中浸泡后晾干，加植物油防止粘在一起，备用。

2、西兰花沸水，培根切成块状炒香取出备用。

3、依次下洋葱碎、蒜碎、蘑菇炒香下牛奶、淡奶油调味下意粉翻炒加西兰花、培根炒匀装盘即可。

备注：意粉软硬度可根据个人喜爱的口感，掌握煮的时间长短。

我觉得煮意粉比做饭炒菜要容易些，而且相对来说油烟也少，煮意粉的酱料品种繁多，有各种不同口味的，可以按照自己喜欢的口味挑选适合自己的酱料，这一点让人感觉特别方便。这次我用牛肉搭配，还有新鲜的九层塔，所以就选择了九层塔味道的酱料。

主料2种

意粉

500g

牛肉

300g

辅料9种

橄榄油适量 盐适量 洋葱2个 红椒1个 芹菜 适量 九层塔适量 欧蔬适量 鸡精适量 胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1

①首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。

②将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒

③待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。

④依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。

⑤熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟。