天津海鲜拌面的做法

1. 蜀山正传海鲜拌面配方？
2. 潮汕海鲜拌面做法？
3. 天津面鱼的家常做法？

蜀山正传海鲜拌面配方？

用料：大米韩式辣酱3大勺300g、鲜虾十只适量、蚬子500克适量、葱段 4根适量、洋葱四分之一1个、香油5克适量、盐2克1个、糖4克2个

步骤：

1.洋葱切丝。

2.蚬子处理反复浸泡冲洗干净。

3.鲜虾冲洗干净，掰开虾头。

4.锅内放入谁烧开，放入挂面煮熟。

5.煮好的面条捞出控水，倒入香油拌匀。

6.准备拌面的酱汁：辣酱，生抽，盐，糖，香油拌匀备用。

7.锅内倒色拉油，烧热放入虾头炸出虾油。

8.下入洋葱丝。

潮汕海鲜拌面做法？

料

洋葱1/2

青椒1

花蛤0.25㎏

做法

1/5就照着这个样子切好啦

2/5这个面，菜市场都有。这是1块五毛钱的。

面先用热水煮开分钟，捞出来放进冷水里，冷静一下。再炒。

3/5花蛤买回来，放一汤勺盐，一点食用油，泡两个小时。，

凉水下锅，把花蛤煮一下，等到都张开捞出来，用净水冲洗，把没有肉的那一片扳断扔掉。

1.

面条100克、沙茶酱1汤匙、花生酱1汤匙、生抽1茶匙、细香葱1根、油1茶匙

2.

将细香葱洗干净,切成葱花备用。

3.

拿一个大碗,放入沙茶酱、花生酱和生抽,搅拌均匀。

4.

将油加热之后,淋在步骤2做好的拌酱上面,撒上葱花。

5.

锅中烧开水,放入面条,烧煮一会儿用筷子拨散面条,水开之后再次淋少许水,水开之后就可以捞起面条。

天津面鱼的家常做法？

所需材料：面条鱼1斤、豆腐1块、粉条1把、香菜1棵、五花肉100克、豆油适量、猪油适量、盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、海鲜酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、鸡精1茶匙、黄豆酱2汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒1个、大料1个、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆腐用北豆腐，就是老豆腐，耐炖不碎，把江面条鱼去鳞去鳃，清除内脏，鱼腹内的黑膜要清除干净，把鱼洗净，擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中，把粉条泡发至无硬心。



2.把豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，五花肉切片，葱切段、姜切片，大蒜瓣拍一下，干辣椒撕成块，如果黄豆酱比较干，加入少许清水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，不容易糊锅。