大米面的糕干做法

1. 熟梨糕和糕干区别？
2. 天津有哪些好吃的？
3. 天津有什么好吃的小吃？

熟梨糕和糕干区别？

熟梨糕是以熟梨为原料，加入糖煮熟，在蒸煮成的糕，口感香甜，质地细腻，而糕干是用五谷杂粮加入糖.盐等调料后烘焙成的薄饼状食品，

熟梨糕是用熟梨为原料，经加糖，熬成片状，柔软细腻口感的传统梨膏，而糕干是以小麦，油，蛋等原料，所以两种不同，熟梨糕和糕干都是天津零食！

熟梨糕用料：水适量，糖适量，大米1杯

步骤1：将大米水泡一晚，泡好的米，少弄点，控水，把米打碎，有成块记得用手散开，装入模具，水开后放入蒸笼，大火蒸10-15分钟，蒸好后下点喜欢的水果酱料！

答熟梨糕和糕干区别口感不同、原料不同。熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，熟梨糕其实与梨无关，它里面的梨字应该与哩字相通，意思是熟哩儿。熟梨糕主要由糯米粉、梨泥和糖等材料制成,而糕干则通常由米粉、面粉、糖和油等原料混合制成。

熟梨糕和糕干是两种不同的食品，它们的主要区别在于成分和口感上的差异。熟梨糕是用熟梨和糯米粉等原料制作的，口感柔软，梨香浓郁，口感清甜；而糕干则是用面粉、糖、油等原料制作的，口感脆，口感清脆，口感比较清淡。此外，熟梨糕和糕干还有一个明显的区别，就是熟梨糕比糕干更加健康，因为熟梨糕中含有的梨能够提供营养，而糕干则含有更多的油脂，不利于健康。

熟梨糕是用熟梨为原料，经加糖、熬制成片状，柔软细腻口感的传统梨糕；而糕干是以小麦粉、油、蛋等为主要原料，经过混合、调配、切制后，用中低温烤制而成的无色、有规律的形状。两者在原料上有很大的不同，口感也十分不同。

天津有哪些好吃的？

1、煎饼馃子

煎饼馃子是天津的著名小吃，是天津人的早点里必不可少的一部分。煎饼馃子是用绿豆面摊成的薄饼，然后加入馃子、酱、腐乳等多种食材一起制作而成的卷饼。煎饼馃子不仅天津本地有卖，很多天津人还会在其他城市卖，制作煎饼馃子两分钟就是一锅，很快，以前我们大学门口就有一个卖煎饼馃子的小商贩，每天生意可火了。



2、天津麻花

前几年经常会在大街上看到有商贩开着货车，一边缓慢地行驶一边叫卖着天津***花。后来听说这些都是不是正宗的天津麻花，据说都是出自我们安徽的。正宗的天津麻花可是在全国乃至世界范围内都是享有盛名的。吃起来香、酥、脆、甜，是天津老百姓最爱吃的食品之一。



3、杨村糕干

杨村糕干是天津市的传统名吃。糕干是用大米、白糖、红豆、芝麻等多种食材一起经过浸泡、碾压、发酵等十几道工序制作而成的。杨村糕干吃起来松软、香甜、可口，2007年还入选了天津市首批非物质文化遗产。



4、糖礅

天津有什么好吃的小吃？

杨村糕干是天津市的传统名吃。糕干是用大米、白糖、红豆、芝麻等多种食材一起经过浸泡、碾压、发酵等十几道工序制作而成的。杨村糕干吃起来松软、香甜、可口，2007年还入选了天津市首批非物质文化遗产。