朝族烩面的做法

1. 你家乡那一道美食是你最怀念的？
2. 送礼送哪里的特产好？

你家乡那一道美食是你最怀念的？

作为一个地地道道的汉中人，最让人怀念的，最忘不掉的当然是热面皮了。这仿佛是已经融入到骨子里的一种味道了，百吃不厌，清早起床吃一碗热腾腾的热面皮，再配一碗我们农家特制的浆水菜豆腐，美好的一天就开始了！

我的家乡在遥远的东北边疆小城:延吉市，延吉市是我国朝鲜族聚集的地方，所以这里的美食都具有朝族的特点，在这众多的美食里，让我最留恋的，最想念的就是朝鲜族冷面，在炎热的夏天吃一碗冰凉的冷面真的是心旷神怡，正宗的朝鲜族冷面制作流程很复杂，面是用优质的荞麦面加白面先压而成，其特点弹性十足，滑润可口，汤是用牛骨熬成，通过过滤清澈见底，但又不失牛肉的香甜，配料有鸡肉丸，牛肉片，西瓜，苹果梨，鸡蛋，黄瓜丝，辣白菜丝，松子等等，配料非常丰富，冷面汤是放在冰柜里的，吃的时候才交在先压的冷面碗里，在和配菜搅拌一起，冰凉可口，一想起我的口水都流出来了，实在是太好吃了，在外漂泊这么多年，最想吃的家乡美食，延吉冷面永远排在第一位。我记得前年延边冷面入选中国十大驰名面之一，真的实至名归。

这是春节回延吉和家人一起吃冷面的图片。

送礼送哪里的特产好？

值得送人的特产有很多，以下是一些例子：

北京市：北京烤鸭、北京鸭梨、茯苓饼、北京酥糖、景泰蓝、玉雕等。

天津市：天津麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、盘山盖顶、贴饽饽熬小鱼等。

河北省：石家庄缸炉烧饼、承德杏仁酥、保定马家老鸡、唐山棋子烧饼、张家口蔚县小米等。

山西省：太原六味斋酱肉、太原刀削面、山西临猗酱玉瓜等。