油菜汤面的做法大全

1. 小油菜怎么做面条？
2. 猪肉油菜面条的做法？
3. 肉片汤面最好吃的做法？

小油菜怎么做面条？

油菜面条的做法：

1、摘好油菜洗干净放入盘中待用。

2、切好葱花，锅中放入油加热放入葱花爆炒。

3、放入油菜，取一勺甜面酱放入锅中。

4、加入少许盐，加入适量水开始煮沸。

5、在煮沸的水中放入挂面。

6、几分钟后面条变软就捞出备用，加入小油菜，面条完成。

猪肉油菜面条的做法？

主料：面条(标准粉)(500克)猪肉(肥瘦)(250克)

辅料：小白菜(100克)菠菜(80克)油菜(80克)

调料：大葱(25克)姜(4克)盐(4克)味精(2克)酱油(100克)豆瓣(10克)料酒(15克)胡椒粉(2克)辣椒油(75克)香油(20克)花生油(50克)

做法：

1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。

3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。

4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可食用

肉片汤面最好吃的做法？

1/5 秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。
瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍，然后冷水冲洗沥干水备用。

2/5 锅放适量的水煮开，把秀珍菇放进去煮。

3/5 秀珍菇煮开接着放油菜段。

4/5 油菜一煮开接着放面条。

5/5 面条打散开，把肉片放进去，然后放少许盐，滚开肉片熟了，放少许胡椒粉和鸡精即可。