你喜欢吃用咖喱做的菜吗？
当然喜欢了。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。
推荐一款咖喱土豆牛肉饭，牛肉软嫩土豆面沙，再加上白米饭，滋味浓郁，口感特别好。
【咖喱土豆牛肉饭】
材料：牛肉400克，大土豆1个，咖喱粉2勺，葱1段，姜2片，盐1勺，干辣椒3个（可不放），八角1颗。
做法：
3.加入1大碗冷水，在加入牛肉块，大火煮开2分钟后撇净上面漂着的浮沫。
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
我从来不排斥任何非垃圾的快餐和美味的方便食品，可以带给我们生活更多便利的那些美味，是值得我们尊敬的呀。
比如它可以让每个人都做出好吃的咖喱，甚至，15分钟就可以变出一道下饭美味的咖喱虾仁：）
除了咖喱卤，我自己喜欢的一些方便速成的百搭配料还包括：
李锦记的那种小袋装系列成品调味汁，比如酱汁鳕鱼、酸甜鸡酱等等，按照说明就可以做出非常好吃的肉菜，然后你还可以把鳕鱼换成鸡肉，把鸡肉换成鳕鱼，也可以百搭出各种美味。
各种味的意大利面酱，可以用来炒菜花啊、香肠啊、蘑菇啊、金枪鱼啊，佐以米饭和面条都粉不错不错滴。
米粉。现在做粉蒸肉谁还有时间自己炒米粉啊，因此现成的米粉让原来隆重出场的米粉肉也可以像快餐一样便捷得随时可吃。用现成的米粉裹上五花肉片或者小排骨啊、鸡块啊，很容易就做出一道压轴大菜。当然我承认，味道会稍微逊色点，但是能吃上总比吃不上要强百倍啊。
各种汤包，包括广式的有药材的汤包配料，也包括进口的肉骨茶啊什么的，把这些汤包和鸡或鸭或骨头炖上几个钟头，很简单就煲出了有营养又美味的老火靓汤。
如果你喜欢吃西餐的味，那么可选择的就更多啦！超市里还有一些进口的各种西餐浇汁，比如奶油汁啊、香草腌肉汁拉，等等，把这些浇汁当做炖汁，当肉炖得比较烂的时候倒入这些浇汁入味再炖上一段时间，就会很西餐味但是又很中国式地入味。
所以，感谢这些食品公司的研发人员，让我们可以为偷懒的生活付出越来越少的代价：）
15分钟的咖喱虾仁
喜欢！喜欢！咖喱无论是牛腩还是海鲜都很难失败。吃咖喱一定得配米饭，什么咖喱意粉、伊面、簿饼……都不及配白米饭好吃，是的，必须是米饭！
最初对咖喱的印象是始于咖喱鱼旦，这是一道从香港传入的地道街头小吃，小时候是因着电视剧中常常出现咖喱鱼旦，而产生想吃的渴望。记得刚开始的时候只有一间港式茶餐厅有售卖的，之所以说售卖，是因为它也是以香港街头小贩卖的形式，在门口放一架小餐车摆卖，而不是出现在餐厅的餐牌上。那里时候好像是98年，卖2块一串（五个），对我来说挺贵的，但即使贵还是常常去买。唉，原来我从小就是吃货的体质。
现在对于咖喱的层次提升了，也逐渐不喜欢吃鱼旦了。现在最经常吃的是咖啡牛腩，虽然点的是牛腩，我总认为一份咖喱里面很难分主角、配角，因为里面的配菜——土豆和青椒、胡萝卜经过咖喱汁一煮，就都成重要角色了，所以我每次吃咖喱剩什么都不会把配菜剩下。
分享一下，上个月在某间泰式餐厅吃了一道咖喱虾，味道那叫一个正宗，用的香料明显的讲究，辣味也是恰度好处，应该是改良过的辣度，因为如果全部按着正宗的泰国口味来的话，可能很多广东人受不了那个辣。后来得知，那间餐厅的主厨就是泰国请来的，很多香料也是从泰国进口，这道煮得很认真的咖喱虾真的让我对咖喱的味道又有新的认识。（但也带出一个问题，以后在别家吃咖喱总觉得味道不如人意）。可惜当时没有拍照，从网上找张图馋一下吧。
当然喜欢！味道好特别。
现在好多人都喜欢吃咖喱，而且很多的美食家也是用咖喱做出好吃的美食，咖喱是印度那里的东西，现在已经留遍大江南北，不过的确是真心的好吃啊！今天我来说说咖喱鸡块做法。
咖喱鸡块：
原料：鸡肉（约250g）,咖喱粉（5g）
1、将鸡肉剁成块，葱切段，姜切片；
2、放锅凉水放入鸡块、料酒、姜片进行焯水，水开去掉血沫捞出备用；
3、上锅烧油，油烧至五成热时，把鸡块放入，用油滑至八成熟时捞出；
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