炸酱面的点心做法***

1. 用炸酱面形容北京，用什么形容上海？
2. 北京好吃的苍蝇馆？
3. 北京速8附近有什么特色小吃？
4. 葱头酥的用途？

用炸酱面形容北京，用什么形容上海？

个人觉得还是用雪菜肉丝面来形容上海吧。

雪菜肉丝面一般是清汤，面条煮好后盛入汤碗中，再搁上已经炒好的雪菜肉丝，随个人口味放适量的盐和味精。

整个雪菜肉丝面的特色是，面是白细面，很像上海人白皙的肤色，而且充饥；瘦肉丝要切的细细长长，和上海男性女性身材苗条相配，且富含蛋白质；而上好的雪菜，咸中有酸，让人胃口大开，上海男人也有务实中带点酸气的特色；最后是一碗清汤，更是切合了上海人与人之间相处的特色，你是你，我是我，即使是好朋友也分得清清楚楚。

总的来讲，雪菜肉丝面比较适合上海人的气质特点。

q以上是个人浅见，不喜勿喷！

上海应该是浇头面！阳春面打底，传统、现炒浇头随意；精致、家常随心；简约可以是阳春小葱猪油光面，；家常可以咸菜肉丝加焖肉，炒酱加大排，经济实惠；小乐惠就要现炒浇头，大肠，炒猪肝，辣肉条，炒双菇、炒素什锦。。。。小开就要黄鱼面，鸡丝鲍鱼面。总之，上海本帮阳春浇头面丰简一念间，海纳百川随心搭。

上海用 咸肉菜饭骨头汤，我记得上海有两种东西，在外地从来没有见过，一种是汤，喝起来酸酸的，里面好像还有红肠，很浓，一种是菜，有土豆好像还有木耳，好像还有包菜，都是素的。像大锅炖的一样，以前公司请的本地阿姨做饭，就是做这些，反正其他地方没吃过。最讨厌吃的就是大排，都是拍松散了做，显得大。吃起来特别老。鸭腿饭、肘子饭、猪蹄饭，咸肉菜饭，糖醋排骨，反正回江苏（苏北）后基本上就没吃过，我们这边都是剁碎红烧。

北京好吃的苍蝇馆？

      华威肉饼，方砖厂胡同69号炸酱面，***白记小吃（牛街北口店），鲍师傅糕点（西单总店），炒肝赵记，门框锅贴店，杨记专业麻辣烫。

北京速8附近有什么特色小吃？

逛前门 住速8酒店 吃老北京小吃 

烤鸭、酱肉、卤煮、炒肝、爆肚、豆汁焦圈等地道老北京小吃,都能在这里找到。 位于京城中轴线上、地处市中心的前门大街,往北100米便是天安门广场...

有很多特色小吃。
因为北京是中国历史文化名城，许多特色小吃文化也很有历史。
附近的早点店比较有特色，有豆汁、麻花、鸟蛋糕、烧饼等当地早餐小吃。
此外，附近也有不少小吃摊，比如糖葫芦、羊肉串、炸酱面、灌汤包等特色小吃也很受欢迎。
如果您喜欢吃面食，那么推荐去当地的凉皮店尝一尝当地的凉皮。
总之，北京速8附近有很多种类繁多的特色小吃，可以取悦您的味蕾。

葱头酥的用途？

葱头酥是一种常见的烹饪调料，主要用于提升菜品的口感和风味。以下是一些常见的用途：

1. 炒菜：在炒菜时加入葱头酥，可以增加菜肴的香味，使菜肴更加美味。

2. 炖肉：在炖肉时加入葱头酥，可以使肉质更加鲜嫩，同时增加菜肴的香味。

3. 烤肉：在烤肉时加入葱头酥，可以使肉质更加鲜嫩，同时增加烤肉的香味。

4. 煮汤：在煮汤时加入葱头酥，可以增加汤的香味，使汤更加美味。

葱头酥是一种流行的中式点心，通常由小葱头和面粉制成。其用途包括：

烹饪：葱头酥可以用于烹饪多种中式菜肴，例如炸酱面、炒饭、汤等。它能够为菜肴带来美味的葱香味。 2.零食：葱头酥也可以作为零食直接食用。它可以在口中融化，并释放出浓郁的葱香味。

点心配料：葱头酥可以作为点心的配料，例如饺子、包子、馒头等。它能够为点心增添美味的口感和风味。

调味料：葱头酥可以作为调味料，例如用于烤肉、烤鱼、炸鸡等。它能够为食材带来美味的葱香味。

总的来说，葱头酥是一种用途广泛的食品，可以用于烹饪、零食、点心和调味料等多种用途。