烧饼做法烤箱蛋糕怎么做

1. 蛋糕油做烧饼的正确方法？
2. 杰儿古早蛋糕做法烤箱？
3. 怎样用燃气烤箱做千层饼？
4. 电饼铛功率和烤箱能不能一起用？

蛋糕油做烧饼的正确方法？

主料

普通面粉（油皮），250克

玉米油（油皮），25克

水（油皮），115克

普通面粉（油酥），58克

玉米油（油酥），30克

辅料

盐，2克

油酥烧饼的做法步骤

1、油皮所有材料（包括盐）称重量好放入盆内。

杰儿古早蛋糕做法烤箱？

杰儿古早蛋糕做法烤箱:

所需食材：鸡蛋3个，低粉60克，水（或牛奶）55克，玉米油40克，白糖45克；另需几滴白醋。

开始操作：

1，玉米油入锅小火加热至出现浅浅的纹路，关火。

2，赶紧倒入低粉，迅速搅匀。

3，然后倒入水（或牛奶）、敲入蛋黄，Z字搅匀。

4，烤箱预热150度。

5，蛋清里滴几滴白醋，白糖分三次加入，打至小弯钩。

6，白糖分三次加入，第一次出现大粗泡，第二次密集小泡，第三次开始出现纹路。

7，舀三分之一的蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀。

怎样用燃气烤箱做千层饼？

淋糖千层饼　　制作材料： 　　主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。 　　做法： 　　1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 　　2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻 　　3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬 　　4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻 　　5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱 　　6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。

1、食材：面粉适量、盐适量、十三香适量、油适量。

2、将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，水温八十度左右，将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。

3、将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟。

4、将醒好的面团分成小份。

5、将小面团干成圆饼。

6、在面饼上放上适量植物油。

7、根据自己口味，再放上适量盐。

8、放上十三香，手捏四边往中间折一折，将面饼上的油和十三香沾匀。

9、将面饼卷起来，抓住面条的一头提起，盘成圆形。

10、用擀杖擀成薄饼状，电饼铛加热，放入适量油。

淋糖千层饼　　制作材料： 　　主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料：鸡蛋150克调料：黄油500克，醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。 　　做法： 　　1.酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克 　　2.再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻 　　3.皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬 　　4.擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻 　　5.在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱 　　6.连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。

电饼铛功率和烤箱能不能一起用？

最好不要一起用，俩个电器的瓦数都不小，烤箱需要10A的接线板，尽量措时间实用，

如果一定要拿电饼铛和烤箱做一个进一步的对比的话，那么一定是烤箱的功能更多一些，因为电饼铛最主要的用途是用来烙饼的，可以让饼在最短的时间内变得两面金黄又酥脆，大大的减少了在烙饼的时候费油或者是浪费时间的情况，但烤箱也是可以用来烙饼的，只不过放到烤箱里面可以叫做烤饼，烤箱除了可以烤饼之外，还可以烤蛋糕和面包，然而这些事情是电饼铛所做不到的，因此这两种电器互相之间是没有办法取代的。