新鲜番茄鲈鱼面的做法,新鲜番茄鲈鱼面的做法大全

1. 王刚茄汁鱼的做法？

王刚茄汁鱼的做法？

主料:番茄4个，多利鱼500克

辅料:葱姜蒜适量 番茄酱200克 花椒适量 草果1颗 八角桂皮适量 香叶几片 香菇5个 精盐适量

步骤1:番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮~

步骤2:准备各种香料，香菇腿切成小块

步骤3:鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟

1.鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。

2.将鱼块裹上面粉。

3.锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。

4.炸熟后捞起控干。

5.将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。

1/8 鱼切块洗净备用

2/8 蒜，姜，切片，番茄切块建议喜欢吃酸口味的多放几个番茄

3/8 胡萝卜，土豆切片，白菜成段

4/8 放入姜片，盐，料酒，淀粉，抓匀腌制

5/8 热油下锅煸炒

1、鱼洗干净，去掉头，西红柿洗净备用。

2、鱼放入锅中，把两面鱼皮煎黄，取出。

3、西红柿用开水烫一下去皮，切丁。

4、将鱼和西红柿放入高压锅中，接着放入大蒜、八角、香叶、花椒、葱、姜，然后放入番茄酱、盐、糖，最后加入一碗水。

5、开始在高压锅里压鱼。

6、把鱼捞出来，把高压锅里的汤倒入平底锅中，开始收汁。

主料：草鱼适量

辅料：盐适量，料酒适量，芝麻油适量，蛋清适量，淀粉适量

配料：亨氏番茄酱适量，白醋适量，糖适量，水淀粉适量

做法：

1.鱼片洗净滤干水分，用腌料腌制半小时，如果腌鱼的时候水还比较多，可以用厨房用纸将水按干。

2.锅里倒油，油热后，将鱼片表面均匀裹上一层生粉。

3.火开小一点，将鱼一片片放入锅里炸熟。

4.炸好的鱼片，这个时候看没什么颜色。

5.开大火，将鱼片放入油中进行复炸。

6.炸好的鱼片颜色变成金黄，口感也很酥脆。