扁豆排骨焖面怎么做？
扁豆排骨焖面做法
步骤1：排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。步骤2：利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。步骤3：用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分。步骤4：重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。步骤5：放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。步骤6：淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。步骤7：放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。步骤8：加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟。步骤9：把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
扁豆排骨焖面怎么做？
1、做焖面的排骨尽量选择猪小排，容易成熟。豆角，土豆，西红柿洗干净备用。
4、豆角切成小段儿，放入锅中翻炒2分钟。
5、西红柿切丁，入锅翻炒，加入盐。
扁豆排骨焖面做法
步骤1：排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。步骤2：利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。步骤3：用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分。步骤4：重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。步骤5：放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。步骤6：淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。步骤7：放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。步骤8：加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟。步骤9：把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
排骨豆角焖面的做法，排骨豆角焖面怎么做好吃？
1. 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。
5. 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。
如何做排骨豆角焖面？
1. 材料准备好：排骨剁块清洗干净，尤其是小骨渣要洗掉；豆角撅寸段，面条是鲜面条，粗细可随个人喜好；

2. 炒锅加热，倒少许油，将几瓣大蒜、姜丝、八角煸炒出香味；

3. 排骨入锅，大火炒至表面变色，淋少许料酒去腥；

4. 倒适量酱油、盐上色调味；

5. 倒热水，大火煮开转小火，盖上盖子焖炖20分钟；

1. 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。
5. 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。
6. 排骨7分熟时加豆角，煮开后加盐调整好咸淡。
7. 铺上面条盖上锅盖，大火煮开后中火焖十分钟左右，待汤汁收的差不多即可。（汤要留多一些，不然面条会很干口感不好）
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