***拌面的做法大全

1. 新疆茄子拌面正宗做法？
2. 新疆茄子肉拌面的做法？
3. 宁夏人做茄子拌面家常做法？
4. 新疆茄子拌面正宗做法？

新疆茄子拌面正宗做法？

茄子，西红柿，鲜辣椒及生姜蒜，切成小块，待油热后，先放入羊肉碎爆炒一下，再将茄子、西红柿、辣椒生姜，食盐依次放入锅内翻炒，快熟时倒入适量的白开水，煮片刻后加入蒜末出锅。

将做好拉面放入碗里，再将连汤带菜的茄子菜浇到面食的上面，就可以吃了。

正宗新疆茄子肉拌面的做法的做法如下

1.一个茄子，一小个西红柿。

2.茄子要削掉皮，然后切成丁

3.必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟

4.泡过后的水，浑浊滴~~~~

5.然后用手稍微拧下放在盘子里

新疆茄子肉拌面的做法？

先把面和成面剂子再搓成盘盘面，醒发好静置半个小时，一个小时更好再去切牛肉切片，大葱，西红柿，辣皮子，蒜，芹菜

锅热以后要菜籽油先放入冰箱，再放辣皮子，葱，西红柿调料，咸盐，花椒，生抽，老抽最后放入芹菜，出锅前放入蒜一定要加点热水，熬出那种汤汁才好吃

茄子，西红柿，鲜辣椒及生姜蒜，切成小块，待油热后，先放入羊肉碎爆炒一下，再将茄子、西红柿、辣椒生姜，食盐依次放入锅内翻炒，快熟时倒入适量的白开水，煮片刻后加入蒜末出锅。

将做好拉面放入碗里，再将连汤带菜的茄子菜浇到面食的上面，就可以吃了。

宁夏人做茄子拌面家常做法？

准备一个茄子洗净，葱姜蒜切好备用，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜炒香，随后放茄子，快速翻炒，放胡椒粉，老抽，盐等调料炒好盛出来。

面条放在开水锅里煮熟，过凉水，捞出来拌上炒好的茄子，炸的辣椒，放入生抽，少量蒜末，拌均匀，尝尝味道就可以了

新疆茄子拌面正宗做法？

1.

首先准备500克的茄子，如下图所示，把茄子外表皮削干净。

2.

接着再把茄子500克切成小丁，如下图所示。

3.

然后再准备250克的猪肉馅，姜丝15克，葱花15克，如下图所示。

4.