油螺,油螺图片

1. 油螺怎么做好吃？
2. 油螺炒多久？

油螺怎么做好吃？

1、油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。

2、找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。

3、清水冲洗干净备用。

4、蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。

5、把油螺放在葱段上，撒一些生姜片。大火蒸20分钟。

油螺 1000g 、 圆葱 1个 、 树椒丝 适量 、 葱丝 适量 、 盐 、 海鲜酱油 适量

步骤1/5

生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切

步骤2/5

圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。然后装盘，做垫底。

步骤3/5

锅里烧水，烫螺片，注意不要烫太久，不要烫老了。然后放在已经装盘的圆葱丝上面。

步骤4/5

螺片上摆葱丝和树椒丝，倒些海鲜酱油，最后热油一浇，滋滋声伴着香味出来了，很香有没有！

油泼螺片做法材料：大海螺5个、葱姜姜丝20克、蒸鱼豉油1汤勺、生抽少许、熟油适量做法：

1、海螺清洗干净2、锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出3、将螺肉片成薄片4、准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁5、将调料汁浇淋到螺片上拌匀，盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈6、将油烧热后浇淋到螺片上即可

油螺炒多久？

油螺炒10分钟以上，以防止病菌和***感染。

油螺的食用建议：

　1、在油螺里倒入几滴麻油，加水淹没油螺，让油螺把沙吐出来，用清水冲洗干净；

　2、锅里加姜片、料酒煮开，放入洗净的油螺煮4-8分钟左右；

　3、小个的油螺可直接用来做菜；大个的油螺用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色肚肠，切薄片。处理好的油螺可以清炒、爆炒、清蒸，也可以煮汤。螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和***感染。