糯米丸子做法蛋糕,糯米丸子做法蛋糕***

1. 油炸红薯丸子加蛋糕粉行吗？
2. 糯米淀粉可以做蛋糕吗？
3. 糯米粉能做蛋糕吗？

油炸红薯丸子加蛋糕粉行吗？

可以

主料：低筋面粉200克

辅料：鸡蛋2个、洋葱半个、章鱼适量、卷心菜50克、海苔30克

调料：生抽10克、水200毫升、江米酒10克、照烧酱适量、色拉酱适量

三、步骤：

糯米淀粉可以做蛋糕吗？

可以

准备好食材，糯米粉，鸡蛋，食用盐。

首先拿一个大碗把鸡蛋给打撒在碗里，然后放入适量的盐开始搅拌，搅拌时间越长就越好，这个时候就在搅拌的鸡蛋里面放入一些糯米粉，在进行搅拌，直到搅拌均匀之后，放到一个盘子里面可是上锅蒸，在蒸的时候，先把盘子底下刷上一层油刷均匀，这样蒸出来以后就不会粘盘底了，在锅里面放水，放蒸架，把盘子放在里面蒸，大概蒸半个小时的时间就可以出锅了，出锅了以后给放凉，然后给切成小块。

在炒锅里面放油，油热了以后，就把切好的小块给放进锅里面油炸，炸至两面金黄就可以出锅装盘了。不是只有传统面粉可以做蛋糕，糯米粉也可以做出酥脆可口的鸡蛋糕。

可以

糯米粉老式全***糕

为了消耗家里的糯米粉，尝试用糯米粉做了蛋糕，没想到还真的好吃耶✌🏻️外酥里糯，自带暄软！而且超级简单，可以尝试一下哦！

用料

鸡蛋

4个

糯米粉

110克

白砂糖

可以。

糯米淀粉是一种淀粉类食品原料，通常用于烹饪、制作甜点等。以下是糯米淀粉可以做的事情：

1. 烹饪：糯米淀粉可以用来制作糯米团子、糯米糕等传统中式点心，也可以用来做鱼丸、肉丸等饮食食品。

2. 烘焙：糯米淀粉可以用来制作雪花酥饼、饼干等薄脆食品，还可以用来制作蛋糕、面包等烘焙产品中的配料。

3. 调味：糯米淀粉可以用来调制各种口味的酱料和调料，如甜酱油、辣酱等。

4. 助剂：糯米淀粉也可以用作食品助剂，如加入面粉中可以增加面粉的韧性和延展性，使制品更加筋道。

总之，糯米淀粉是一种非常实用的食品原料，有着广泛的用途。

糯米粉不可以做蛋糕。

需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。

做蛋糕用的面粉是低筋面粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油，像香油等有味道的油尽量不要用。

3黄油是从牛奶中提炼的油脂，黄油有无盐和有盐之分，一般在烘焙中常用无盐黄油

糯米粉能做蛋糕吗？

糯米粉不可以做蛋糕。

需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。

做蛋糕用的面粉是低筋面粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油，像香油等有味道的油尽量不要用。

3黄油是从牛奶中提炼的油脂，黄油有无盐和有盐之分，一般在烘焙中常用无盐黄油。

糯米粉可以做蛋糕。

第一，糯米粉事先过筛，称量好所有的材料。

第二，将蛋黄蛋白分开蛋白放入冰箱冷冻，室冻到边缘开始结冰，大概十来分钟。

第三，蛋黄加入橄榄油，牛奶10g白砂糖，加入温水。用手动打蛋器打到浓稠。第四，塞入糯米粉搅拌至无干粉状态，糯米粉无筋性，不用担心出筋的问题。搅拌好的面糊看起来有点太稠的样子，不用担心。

第五，蛋白从冰箱里拿出来，边缘有细微的冰渣，放入几滴柠檬汁或者是白醋。

第六，在蛋白里分三次加入白糖，第一次是打出粗泡的时候，第二次是打出细腻的泡沫的时候，第三次是打出明显的纹路之后打到提起打蛋器，出现细细的小尖角，就是所谓的硬性发泡。这个蛋糕其实用不着打到硬性，打出小勾勾就可以了。

第七，将1/3蛋白加入到蛋黄糊里搅拌均匀再加入1/3面糊，搅拌均匀将面糊倒回剩下的1/3蛋白里面完全搅拌均匀。将和好的面糊提起刮刀面糊会像丝绸一样留下来，纹路不会马上消失。

第八，倒入模具里，轻轻的摔几下，震出气泡。

第九，把烤盘放入已经预热好的烤箱，倒数第二层，160度50分钟。

第十，出炉后将模具在桌上轻轻摔几下，震出内部的热气，马上倒扣。