花哈面怎样做好吃

1. 想知道大虾面怎么做好吃？
2. 粉干的神仙吃法？

想知道大虾面怎么做好吃？

食材：大虾少量、挂面适量、青菜适量、鸡蛋一个。步骤：

1.首先把虾处理一下，用牙签在虾背部剔除虾线后，用剪刀将虾头的虾须以及比较尖锐的部分剪掉;清洗一下，控干水分。

2.炒锅小火烧热后，放入少许油，同时下入蒜末爆香，再放入大虾，再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。

3.锅里放入适量高汤，烧开后，加适量水，水开以后，下入面条。同时加入适量青菜。待面条和青菜煮好时捞出。盛入碗中，放上之前做好的虾，在加个煮熟的鸡蛋，摆盘即可食用。

大虾清洗干净去掉虾头，去除泥线，不需要切开虾背，只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了。

2.大虾准备好了。

3.锅里放入适量清水，烧开后，放一点盐再加入挂面，煮熟，投入凉水时凉透后沥干水分。

4.淀粉加入少许清水搅匀，调成水淀粉备用，水淀粉可以很好的锁住虾的鲜味，这也是这碗面成改的关键啊，不能太多，太浓稠成浆糊了，不能太稀，起不到作用，具体多少要根据汤汁的情况来判断哦。

5.葱姜切碎，锅里放适量的油，油热后先放入葱花，姜丝爆香。

6.再放入大虾翻炒几下。

7.加入适量清水烧开。

8.加入水淀粉搅匀。

9.再加入适量的盐调味烧开关火。

10.碗里盛上过水的凉面条。

粉干的神仙吃法？

平日买菜，我总喜欢买些干货食材放在家里备着，比如木耳、腐竹、粉条等等。耐储存，好存放，吃的时候泡一泡，按照自己喜欢的方式烹饪就好了，省心又便捷。特别是红薯粉条，是我家一年四季都少不了的常备食材。无论是炒还是炖，百搭又好吃。



粉条尤其适合做炖菜。分享一道特别适合冬天吃的肉末炖粉条，粉条爽滑筋道，滋味鲜香，是一道神仙下饭菜。做法也超级简单，爱吃粉条的朋友试试吧

粉干怎么炒好吃

原料：

粉干、红萝卜、小白菜、蛋、黄酒、糖、盐、鸡精、老抽、葱、盐

做法.

1.粉干放入清水浸泡，泡软为止。

2.小白菜、红萝卜洗净，切丝。

3.把黄酒、糖、盐、鸡精、老抽、葱、盐倒入碗里拌匀。

4.鸡蛋打到碗里面，用打蛋器拌匀。

5.炒锅入油烧热，倒入鸡蛋翻炒几下装盘备用。

6.锅中再倒入食油烧热，倒入小***、胡萝卜丝翻炒。

关于这个问题，粉干可以泡发后煮熟，加入各种蔬菜和肉类制成汤面，也可以煮熟后加入酱油、辣椒油、醋、蒜泥等调料拌食，还可以用来做炒饭或炒面。另外，粉干还可以用来制作凉面、拌面等凉菜。

丹枫味培根两片、包心菜两片、鸡蛋一个、米粉干一把

制作过程：

1.先放一盆冷水，将粉干浸泡一到两个小时，至软为止。

2.将培根切成小片，包心菜切丝，鸡蛋打散。

3.锅内放入橄榄油，放入鸡蛋翻炒。

4.等到鸡蛋略***熟的时候，将包心菜和培根放入，再次翻炒。

5.等包心菜七成熟的时候，放入粉干，不断进行翻炒。

6.再加入一次橄榄油，以免粉干结底。

7.等到调味品的味道完全沾满每根粉干的时候，关火，出盘。

8.一碗结合了地中海气息与中国传统味道的炒粉干出锅啦！

煮粉干

粉干，是家乡特有的一种美食，可以炒，焖，煮，各种材料各种煮法，简单，方便，好吃。。

原料：粉干、五花肉、香菇、花蛤干、干贝、墨鱼糕、海虾、虾菇干、猪油、鱼露、白胡椒粉、料酒、鸡精。

做法步骤: 各种材料切碎备用。粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。五花肉煸炒香。加入适量水，先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。 烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精。