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蛏怎么存放才能保鲜?
买的时候问摊主要一点海水晶(海盐),蛏子洗净(动作要轻,不要把壳弄碎了),水里放海水晶,味道要很咸,然后把蛏子放入,水略高于蛏子,这样可以养一天,如果再养下去,蛏子就瘦了。实在想养,连盆带水一块放冷藏室里,可以多养几天。如果想长途携带,那就买那个没有养过的,带很多泥的那一种,直接放透气的容器就可以了。3~~4天没有问题。
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