生日创意蛋糕做法

1. 创意生日蛋糕怎么做？
2. 送男朋友哪种生日蛋糕有创意？

创意生日蛋糕怎么做？

创意，我的理解是结合寿星本身的特点所创作出来的蛋糕，本身也是独一无二的。你想对寿星表达的情感，都可以在蛋糕上表现出来，蛋糕是个很好的寄托物。

我儿子一岁时的生日蛋糕，他属狗，我就买了旺旺队的小狗物件，摆在蛋糕上，我希望他以后也如这群小狗般阳光正直聪慧。蛋糕做的是火龙果酸奶慕斯，当时是夏天，炎热的天气就适合这样凉爽的蛋糕，吃一口透心凉，心飞扬~

不得不说缘分真的很奇妙，我儿子跟他姑姑是同月同日生，儿子还小时，看见姑姑就会对她笑呵呵，别人就没有这个待遇，哈哈哈…那天我就做了两个蛋糕，孩子姑姑的蛋糕我用的戚风，外层我又摸了慕斯，哈哈，混合型蛋糕，最上面那层是火龙果口味，底下白的都是酸奶火龙果口味，粉粉的颜色满满的少女心啊，谁心里还不是个少女心，在外却得变得很坚强，做自己的女王。所以放了个王冠，希望她越美越富越强！

女儿4岁时做的向日葵蛋糕，是个裸蛋糕，那天干了啥记不起来了，时间不够了就做的简易蛋糕，蛋糕虽简，情谊不减，我希望她像朵向日葵般心有暖阳，健康快乐成长！巧克力融化后画的花盘，格子里摆的是黄桃，向日葵还是蛮像的吧，哈哈。

引用一句话，好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，我觉得这也可以用在蛋糕上，比别人多用点心，蛋糕给你呈现的效果就会很惊喜。

最后再说一下，我这个也不知道算不算创意，反正我是认真的想过的，有不足的欢迎指正。

创意生日蛋糕有很多种，给你说一种我自己经常做的吧，成功率非常高，而且最近超级流行，那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。

食材：

蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。

做法：

1、制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀。

2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅，搅拌均匀。

3、分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用。

4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。

5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉。

6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。

你好 我是爱烘焙爱抽风的Komi小哥

我觉得创意生日蛋糕 简单来说就是不是传统的那种蛋糕

可以加入一些当地特色 电影特色 小吃特色等等

当然 在达到客人的要求前提下 可以适当加一些 比较流行 特色的元素

刚好有整理过这方面的图片资料

希望对你的灵感有所启发

一般用普通的戚风蛋糕胚打底，正常抹面，奶油的色彩搭配和水果鲜花小插件才是加分的亮点奥～可以看看蛋糕图片做参考。新手也可以考虑一下简易的慕斯蛋糕不需要烤箱，几种材料混合在一起放进冰箱冷冻就可以。

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一、 材料

鸡蛋3个、玉米油35g、纯牛奶40g、低筋面粉（或蛋糕粉）50g、白砂糖40g、玉米淀粉5g。

二、 步骤

首先将所有材料用电子秤称好，蛋黄蛋清分离，分别放入容器中，

确保容器无水无油。主要分为以下5个大步骤。

1、 蛋黄糊制作

（1） 我们把蛋黄容器中，倒入玉米油，牛奶，搅拌至乳化（均匀）

送男朋友哪种生日蛋糕有创意？

个人觉得还是自己做的比较有心意，如果要是买的话什么样的蛋糕都是一样的！没什么特别的！其实做蛋糕不难！蛋糕坯子就按照威风蛋糕的做法做就可以！

普通的威风蛋糕特别简单！准备鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，纯牛奶40克，细砂糖60克，几滴白醋或者柠檬都可以！

把蛋黄和蛋清分两个盆装好！先做蛋黄糊，首先把蛋黄打碎，加入40克牛奶搅拌，再加入40色拉油，搅拌均匀即可！用面粉筛筛入面粉，用挂刀上下翻拌！不要画圈搅拌！这样蛋糊就做好了！

接下来开始打发蛋清，首先滴几滴白醋（或柠檬汁）这样有助于打发！先用打蛋器打蛋清，打制起泡，加入三分之一的糖，继续打蛋！打制粘稠的时候在加三分之一的糖！继续打！打制比较浓稠的时候把剩下的糖加入！继续打！提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，即可(蛋白打发的程度非常关键)

用刮刀盛三分之一蛋白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡！翻拌均匀后再盛出三分之一继续搅拌！最后将剩余三分之一蛋白霜全部加入蛋黄糊中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。这是混合好后的蛋糕糊，混合好后的状态和颜色应该是比较浓稠均匀的浅***

将混好的面糊倒入蛋糕模具中！震动几下把气泡震出！烤箱提前预热！180度烤50分钟即可！

准备一盒淡奶油！加入糖打发！按照自己的想法给蛋糕造个型！

这两年我老公生日我都是自己做的！我老公血糖微高！我蛋糕和奶油都是用木糖醇做的！配图给你们可看一下！