黑森林蛋糕做法***

1. 不用黑蛋糕可以做黑森林蛋糕吗？怎么做？
2. 黑森林蛋糕怎么做？
3. 制作黑森林蛋糕的方法？
4. 黑森林蛋糕不冰箱能放多久？

不用黑蛋糕可以做黑森林蛋糕吗？怎么做？

黑色蛋糕胚，之所以黑，是因为加入了可可粉、巧克力和一点点咖啡粉。

不用黑色蛋糕胚做“黑森林蛋糕”？

当然可以！但是，成品会少了巧克力和咖啡风味。

这并不影响它的黑森林本质。

只要你的配料里，有这两样东西，它就算是黑森林蛋糕了：

一定要有樱桃和酒精。

下面我们来看看黑森林蛋糕的做法——

蛋清蛋黄分开，蛋黄加砂糖搅拌均匀，加过筛后的低筋粉和可可粉、一点咖啡末，搅拌成均匀的面糊。加入樱桃酒和樱桃酱，再次搅拌均匀。

蛋清中加入微量的盐增加稳定性，打法至可以提出小尖尖。

黑森林蛋糕怎么做？

用料(6寸)： 1、鸡蛋2个。

黑森林蛋糕做法

1、鸡蛋2个，白砂糖13g打散，在加入白砂糖20g打至顺滑，加入玉米油20g搅拌均匀，可可粉5g，低筋面粉30g搅拌均匀，再次倒入低筋粉30g搅拌均匀
2、将搅拌好的倒入蛋糕模具中，放入烤箱，震出气泡，180度上下火50分钟，取出蛋糕，切去顶部，切成3份
3,、清水煮沸，加入黑巧克力适量，融化黑巧克力，待其凝固，淡奶油200g打发，乱出巧克力屑
4、蛋糕一层，奶油适量，均匀涂抹，草莓丁适量，再次涂抹一层奶油，盖上一层蛋糕，用刮刀刮去多余的奶油，涂抹到蛋糕上，巧克力屑适量，铺满蛋糕表面，挤出造型，樱桃适量即可

1.淡奶油中倒入细砂糖，用打蛋器搅匀。

2.将奶油装入裱花袋中。

3.将巧克力刮下一些屑。

4.巧克力蛋糕切三片，两面都涂抹红酒。

5.巧克力蛋糕上挤一层奶油，铺些车厘子。

6.继续放一层巧克力蛋糕，挤一层奶油，铺一层车厘子。

7.最上面放一块巧克力蛋糕，挤一层奶油，铺一层车厘子，并撒些碎巧克力。

8.这样美味的黑森林蛋糕就做好了。

准备打发蛋清加入柠檬汁和细砂糖打发起来，蛋黄搅拌加入一点盐还有白砂糖加入一点黄油搅拌打发加入一点牛奶和朗姆酒打发起来混合在一起，准备打发淡奶油加入一点炼乳和鲜奶油打发起来，加入一块马斯卡彭奶酪打发起来混合后放进过筛的低筋面粉和可可粉，椰子油，继续打发有纹路。

准备一个磨具里烤180度30分钟。

切巧克力碎片，烤好的蛋糕切掉边角，涂抹奶油涂抹均匀后，放上巧克力碎，用巧克力打的奶油挤在蛋糕弄一个造型。

制作黑森林蛋糕的方法？

步骤/方式1

首先烤一个巧克力戚风蛋糕胚子

步骤/方式2

做巧克力碎屑，用的95% 和75%的黑巧克力，加入了5克糖浆和10克赤藓糖醇。

步骤/方式3

隔水加热融化。

步骤/方式4

黑森林蛋糕不冰箱能放多久？

黑森林蛋糕不放冰箱能放多久？

这取决于你的室温的高低，如果室温比较低，放一天没问题。也取决于蛋糕用的是植物奶油还是动物奶油，植物奶油放一天不会化，要是动物奶油温度高超过两小时就会爬塌了。

蛋糕如果不放入冰箱中保存一般来说最多只能保持二十四小时不坏。原因很简单，蛋糕是一种高脂肪高热量的食物，蛋白较多，是细菌的天然温床，未放入冰箱时。在外界空气交流较多，细菌会不停的在蛋糕上滋生。时间过久会导致蛋糕变质无法使用。所以只能保持二十四小时不坏。

1-2天。

蛋糕做好后，需要尽快食用，以免影响口感。吃不完的蛋糕，可以放在食品盒中，盖好盖子，放在冰箱冷藏存放。蛋糕是常见的美食，品种比较多，包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、布朗尼蛋糕等。蛋糕的种类不同，制作的食材也会不一样。