小西红柿做法蛋糕

1. 番茄蛋糕做法？
2. 蔬菜蛋糕制作方法是什么？
3. 西红柿吃法大全？
4. 蛋糕红色怎么调色？

番茄蛋糕做法？

1、西红柿洗净，用勺子在皮的外面全部刮一遍，这样皮很轻松的就揭掉了，我用到的是两个偏大个头的西红柿，把皮全部揭掉。

2、去皮的西红柿切成小块，打入两个鸡蛋，用榨汁机或者料理棒打碎。

3、打好的西红柿糊是粉粉的颜值超高。加入三克酵母，适量白砂糖，喜欢吃甜的可以多放些，充分搅拌均匀。

4、向西红柿糊里少量多次地加入面粉，直到调成这样比较浓稠的糊状，盖上盖子醒发至两倍大。体积明显变高，出现很多大气孔就是发好了。发好的面糊用筷子搅拌排排气。

5、找个模具，没有模具直接用个不锈钢盆也是一样的。底部铺上油纸，四周抹少量食用油，这样方便脱模。把面糊倒进来，抹平表面，撒些蔓越干或者葡萄干，二次醒发至比之前明显变高了再开火。凉水放入蒸锅，上面可以盖个盘子防止蒸汽滴落。水开计时蒸30分钟就熟了。关火焖五分钟再出锅。

蔬菜蛋糕制作方法是什么？

蔬菜蛋糕是冷热两宜的蛋糕.当时看到的是一个英语方了.连猜带想.确认才把方子弄清了.不过BP用的有点多.我减了.吃起来是偏干那种.很香很有嚼头的.

做法:全蛋三个.牛奶50克.橄榄油60克.糖20克.盐2克.全部拌匀.筛入160克中粉和4

克BP(原方子六克)混合物拌匀.最后加入{培根四片(切碎爆点油出来)蕃茄干50克切碎.

马苏里拉50克.九层塔适量.}入模175度45分钟.番茄干在卖干果的地方有卖.可用别

的不太甜的干蔬代替.

西红柿吃法大全？

西红柿炖牛腩，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒绿甘蓝，西红柿疙瘩汤，西红柿鸡蛋汤，糖拌西红柿，西红柿炒面，西红柿打卤面，西红柿烧豆腐，西红柿烧茄子，总之，反正，西红柿还可以当配菜用，效果有点和醋类似，还可以提鲜

我是@围裙妈妈美食

西红柿吃法大全？这个问题问的太好了，西红柿是我们饭桌上常见的菜。

那怎么吃西红柿呢？西红柿的吃法太多了：

西红柿既是蔬菜又是水果，洗洗干净就能生吃，或者切成薄片加糖腌成甜品，酸酸甜甜开胃又好吃，特别是糖腌制出来的汤汁，胜过果汁，特别好喝。

常见的西红柿吃法就是西红柿炒蛋。

做法：

西红柿洗干净切块儿。

碗里打入两个鸡蛋，打散。

锅里倒油，倒入鸡蛋，定型后盛出。

锅里倒油，倒入西红柿，炒出水，放入炒好的鸡蛋炒匀，加盐和味精，即可。

西红柿又名番茄，夏天是吃西红柿的季节，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。挑选番茄时，要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉，蒂部圆润带着淡淡的青色，不要买带尖和底很高的，这种是催熟的。

西红柿生食的做法是糖渍：

西红柿洗净不用去皮，切成薄片放在容器里，表面撒上白糖，腌渍一小时以上或隔夜，会渗出酸甜的番茄汁，这个比番茄肉更好吃，是夏天消暑的佳品。

西红柿熟食有很多做法：炒鸡蛋、炖牛腩、做意面酱等。

最家常的是西红柿炒鸡蛋。

做法：

1、 西红柿2个用开水烫5分钟，撕去表皮。

2、 西红柿切块，3个鸡蛋打散备用。

3、 起油锅先放入鸡蛋液，炒成凝固状态，盛出备用

西红柿炒马铃薯肉沫

材料：西红柿，马铃薯，少许肉沫，青辣椒

备料：先将马铃薯煮熟，切成丁备好，西红柿切丁备好，辣椒切丁备好

步奏：肉沫爆炒把肉香味炒出来，再把西红柿和马铃薯丁倒下去一起炒，青辣椒放进去调一下咸淡后就可以起锅

西红柿的做法很多，不仅可以生吃，还能炸汁喝，甚至还能煎着当早餐吃。

下面就来看看怎么给西红柿榨汁和煎着吃吧！

熟透的新鲜西红柿半个。

制作方法:

1、将西红柿清洗干净。

2、往锅内放少量水，烧开，将洗好的西红柿放到沸水中烫2分钟。

3、取出西红柿，剥皮，切成小块。

4、用干净的纱布把西红柿包好，用力挤出汁水就可以了，如果家里有榨汁机的可以用榨汁机榨汁。

西红柿能够促进宝宝的细胞合成、骨骼生长和体内脂肪、蛋白质的代谢，还能帮助宝宝消化和吸收从奶水中获得的营养。

西红柿汁可以给产妇或小孩多喝。

蛋糕红色怎么调色？

很高兴回答这个问题

蛋糕的红色有很多种调色的方法，像外面食品店有的加食用色素，我个人觉得不健康！分享几种调色的方法

1，有人用红曲粉来调红色，自己不推荐，个人觉得也算是色素！😜😜😜

2，可以用火龙果汁进行调色！天然的红色颜料

3，可以用洛神花水进行调红色！

①黄油室温放软，手动打蛋器打发 ②淡奶油和糖（我一般用打好的奶油，）红色素放入继续打发 ③ 过程中出现水油分离情况，四处乱溅（别慌） 把奶油盆放入一盆温水中，（注意水的温度）一边打一边看状态，（奶油会越来越粘稠） 打发到你想要的状态就ok

谢谢邀请 一般蛋糕店用的全都是色素 色素种类多而且不影响味道口感 很少有人用水果本身的颜色来调色 红色可以***用火龙果[_a***_]西红柿的汁水来调色 毕竟他们都是红色的 可以用的而且味道都是甜的 口感也非常好 色素的话不健康 推荐用火龙果 而且也不会一个就够用榨出来的汁放点水可以变得很稀

你好，蛋糕一般有两种调色方法

1.加入食用色素。如果是自己吃的话，不建议试用此方法，因为个人很难掌握比例，容易食用过多添加剂，

2.加入天然色素。天然色素一般分为液体色素和粉类色素。一般制作蛋糕不建议使用液体色素，容易破坏水分比例，造成制作失败。可以购买天然的水果色粉，或者红曲米碾碎的红曲粉。

不要用色素 用红曲粉！或者红丝绒液！

我一般用红曲粉 感觉比较天然！红丝绒液的颜色会好看些！

分享一个我做的红丝绒蛋糕卷的方法

准备材料：蛋糕体部分：鸡蛋5个 细糖70g 牛奶60g 玉米油50g 低筋面粉70g 红曲粉8g

装饰部分：淡奶油200g 细糖16g 水果

做法：1.将牛奶和玉米油加20克细沙糖，搅拌均匀后筛入粉类拌匀

2.加入蛋黄，搅拌均匀

3.蛋白打至粗泡后分3次加入细砂糖 打发至偏中性发泡，提起能拉起大弯角

4.先取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌均匀

5.将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀