东川面的吃法及做法

1. 东川牛肉干的做法？
2. 东川面条哪个牌子好？
3. 云南东川红土地12月去合适吗？
4. 云南东川有哪些美食特产？

东川牛肉干的做法？

用料:牛肉300克，十三香、孜然面、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒各适量。

做法:

1、准备适量牛肉干切条(顺着纹切)，厚度2厘米左右，喜欢吃大块的就切大一点，用凉水泡30分钟，泡出血水，一定要撰干水分。

2、准备调料，一勺半老抽，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，适量孜然粉，一点点十三香。(喜欢吃辣可以再放一勺辣椒面)

3、放入碗中腌制30分钟。(时间越长越入味)放入空气炸锅120度烤20分钟，翻面再120库烤20分钟。最后100度再烤20分钟。

东川面条哪个牌子好？

无名、钦铜山、金桂、红土地东川面条。本品在***用先进生产工序下又结合传统自然风干方法，使之具有色泽均匀、劲道柔韧、面汤清澈、嫩滑爽口、回味醇香等特点。产品深受广大消费者青睐，畅销云南各州市，是东川面条中的翘楚。一个东川面条，更是成就了一个让人难以置信的惊喜。

无名、钦铜山、金桂、红土地东川面条。中国国家地理标志产品

东川面条，云南省昆明市东川区特产，中国国家地理标志产品。

独特的水质、土壤和立体气候的条件，使东川成为昆滇“面条之乡”，东川面条劲道好，回味香，久煮不烂，又香又滑。

2015年08月10日，原国家质检总局批准对“东川面条”实施地理标志产品保护。

云南东川红土地12月去合适吗？

十二月去东川红土地旅行还是不错的，但是建议在12月中上旬去旅行。

九月中下旬到12月的上旬是东川红土地最美的时候，非常适合旅行。现在到了深秋，东川红土地就像是坠落在人间的彩虹。

东川红土地位于昆明市东川区的新田乡，因为当地气候形成的红色土壤，土壤里铁和铝的含量较多，有机质较少，酸性强，土壤黏而重，土壤里的铁质慢慢氧化沉淀，逐渐变成了红色。

9月到12月是最佳的观赏时间，可以看到油菜、土豆、荞麦正陆续丰收。

红土地最美的观赏点集中在七彩坡、锦绣园、落霞沟等等，景点很多，但景点较为集中。

总的来说，十二月中上旬去东川红土地旅行还是很美很壮观的。

昆明又叫春城。一年四季皆适宜。云南的花儿四季开，12月份去当然可以啦。昆明，大理，西双版纳，……宜人的气候，美丽的风景，人性的旅行条件，舒适的酒店，保证你去一次还想去N次。只有踏上这片美丽的红土地，才知道云南有多么大的魅力。

云南东川红土地12月份去，红土地才是旺季，刚刚开始翻过了新的红土，格外的红，色彩非常好看，摄影、写生、旅游的最佳时间。1月和2月去也比较好，虽然有些冷，但是运气好，赶上大雪纷飞，那会是一幅绝美的画，此生无悔。

云南东川有哪些美食特产？

东川区的地方特产主要有以下一些：东川工艺产品 东川土特产品 东川茄子小江西瓜 东川黄瓜 东川番茄东川大蒜 东川乌洋芋 东川面条东川茶东川茶出自东川。《中国茶经》记载：“神泉小团，产于东川（现在云南东川）。”“神泉小团”在唐朝50种名茶中，排列第六位。时至今日，东川汤丹、因民、舍快、阿旺等地还有古生茶树——老鹰茶。