青椒杏鲍菇意大利面的做法

1. 意大利披萨正宗做法？
2. 空心面怎么煮好吃？

意大利披萨正宗做法？

面粉500g，饮用水350ml，酵母10g，糖1茶匙，盐一茶匙，橄榄油少许，披萨酱适量，香肠适量，马苏里拉奶酪适量，甜玉米粒适量，豌豆适量，秋葵4根，小番茄5个。

1

酵母，盐，糖，油袋倒入水中搅拌均匀后，倒入面粉中，揉成面团，揉光滑后，放入容器中，包上保鲜膜，放入冰箱发酵24小时。

2

24小时后取出面团，分成四份，用折叠法揉成面团常温放2小时；

3

面团用擀面杖擀成面饼，放入烤盆里，那么用叉子把面饼戳洞，防止面饼烤裂。

4

烤肠改刀切斜片，小番茄对半切开，秋葵切小段备用。

5

主料普通面粉140g马苏里拉奶酪100g酵母1g 辅料橄榄油8g盐1g白砂糖1g洋葱25g西红柿190g大蒜2瓣披萨调料1g其他蔬菜肉类适量步骤1.面粉加入酵母2.加67克温水用筷子拌成无干粉状。

3.揉成光滑的面团后，滴几滴橄榄油在面团上4.放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。

5.西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。

6.热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜翻炒7.然后下西红柿。加盐、糖和披萨调料小于1克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱。

8.发好的面团擀成9寸披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。

材料

面饼部分：面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。

馅料部分：马苏里拉奶酪100克、洋葱和青红黄椒丝各半个、培根2片、比萨黑椒番茄酱50克。

做法

1、将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。

2、案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。

3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。

4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。

5、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。

6、铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟。

空心面怎么煮好吃？

空心面也是属于意面的一种，酱汁可以给它提升大大滴口感，最重要的是它还低脂哎！

分享给你一种超好吃的做法！！

准备材料：洋葱，黄油，火腿或培根，西红柿，黑胡椒酱，鸡蛋

1，西红柿切小丁，洋葱切条，火腿/培根切小粒

2，先热锅，小火放入黄油融化，加入洋葱，火腿/培根炒一会儿，加入西红柿，炒至西红柿软烂，加少量水，煮至浓稠

3，加一丁点儿番茄酱调味，倒入3勺黑胡椒酱，稍微翻炒一下，酱汁煮好了，待用

4，意面事先用热水泡一会，会比较容易煮烂哦~~煮熟后的意面直接倒入冷开水中，这样会更Q弹。然后直接捞出到前面煮好的酱汁里。均匀裹上酱汁食材。一碗美味意面空心面就煮好啦~~~~~

5，顶上再煎一个糖心荷包蛋，完美！！

你好，我是小符爱美食，很高兴能回答你的问题，空心面怎么煮好吃。

做法

1. 特色空心挂面一盒。

2. 挂面细如发丝，而且还是空心。

3. 锅中放适量清水。

4. 水开以后放入空心面。（一定要水开再放面）

5. 开锅后马上关火。

6. 然后倒入碗中。

7. 放少许醋。

8. 放少许香油。