清蒸大闸蟹的做法步骤和时间

1. 清蒸河蟹最正宗的做法？
2. 蛋蒸大闸蟹做法？
3. 清蒸大闸蟹的做法阳澄湖大闸蟹蒸多长时间？

清蒸河蟹最正宗的做法？

材料

河蟹5只、香醋 适量、 姜 适量

做法

1．姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；

2．将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。

蛋蒸大闸蟹做法？

1.螃蟹洗净烫死的半死不活，反正动就行

2.鸡蛋打匀，加入一点冷水，一点点料酒，加入一些盐

3.火腿切片，螃蟹放在盘子里，火腿撒在螃蟹周边，倒入蛋液

4.锅里加水和姜片，上锅中火蒸20到30分钟即可

清蒸大闸蟹的做法阳澄湖大闸蟹蒸多长时间？

阳澄湖的大闸蟹味道很不错，蟹肉肥，蟹黄多，蟹膏丰富，可谓是螃蟹中的上品。如果蒸螃蟹方法不当，会破坏美味，今天哥哥就要教你怎么蒸螃蟹：首先简单洗干净，其次，把螃蟹肚子朝上放在蒸笼上，切点生姜放在螃蟹上，在淋点料酒在螃蟹身上，撒电影盐花就行，最后开火清蒸，小的蒸15分钟。大的20分钟。