泡菜的做法蛋糕

1. 哪些东西可以泡酸菜？
2. 在家怎么做包子？

哪些东西可以泡酸菜？

食物可以泡酸菜。
因为酸菜是一种腌制食品，可以加入到各种食物中，例如豆腐、肉类、海鲜等。
泡酸菜可以增加菜品的口感和香气，还可以帮助消化。
此外，酸菜还可以用于制作一些传统的饮食文化中的菜品，例如酸菜鱼、酸菜肉片、酸菜蛋糕等。
酸菜可以加入到各种菜品中进行搭配，让食物更加美味可口。

萝卜 豆角 包菜 黄瓜

泡菜的水是要先烧开然后凉了再放进去的,加大蒜.辣椒.食盐,加点姜也行再把想泡的菜放进去(萝卜.豆角.包菜什么的),然后封好口闭光一星期就差不多了,一定要保证不走气

可以泡酸菜的东西有：

白菜：所有青菜，***是最适合腌酸菜的。

芥菜：又叫雪里红，叶子有芥子那么大，又嫩又脆，腌着好吃。

萝卜：有红、白两种，腌透了都好吃。

芹菜：就是我们常说的香菜，这种菜放在哪儿都好，而且用它腌酸菜，越嫩越好，不能太老。

包菜、胡萝卜、萝卜、小米辣、泡姜、泡野山椒、高度白酒、白醋、食材大蒜等。

以上是可以泡酸菜的食材，希望能对您有所帮助。

很多食材可以泡酸菜。
因为酸菜是一种用盐水和醋酸发酵后制成的腌菜，可以增加菜品的口感和味道。
适合泡酸菜的常见食材包括***、萝卜、胡萝卜、辣椒、豆芽、豆腐等。
此外，还有一些特殊食材也可以用来泡酸菜，比如糯米、粉条、红薯、土豆等。
不同的食材泡出来的酸菜口感和味道也会有所不同，可以根据个人口味选择不同的泡酸菜食材。
总之，只要你喜欢，几乎任何食材都可以用来泡酸菜。

在家怎么做包子？

包子的面很重要，如果面醒发不到位，那么馅料如何好吃都没用。步骤如下：

1 温水和面，40度左右的温水将面粉和成面团，里面加上7克左右的酵母粉，面团不要太硬，不然包的时候就不太容易包馅料，也不能过软，不然包子的形状就没有了。比蒸馍的面略软即可。

2 醒发时间一定要30分钟到一个小时，这是春夏。冬天如果没有暖气最好醒发5-8小时。醒发到面里满满的蜂窝就好了。

3 就是调馅料，我这里做的是牛肉包子，牛肉配洋葱就是绝配。首先要把买的牛肉馅少量多次的加入提前泡的花椒水搅拌上劲，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌到肉馅有劲道就可以了搅拌至少10-15分钟以上。然后加入你喜欢的菜，切碎放入肉中。加入盐，姜粉，十三香，生抽，香油，蚝油，这个量跟据馅料的多少决定。然后和肉馅搅拌均匀即可。

4 半小时后面发好后加入一点食用碱，将面揉光滑，排出面里的多余气体，一定要多揉揉。再将面切成大小相同的剂子幹成面皮包上馅料，这个就看手法了，左手拿面皮，放上适量的馅料，右手一点一点的捏褶子，略有提拉的面才能包更多的料，也不要塞。最后包子就好成了。

5 上锅蒸，把包好的包子放入蒸锅里，距离稍微大一点，不要急着开火，二次醒发很重要，再让包好的包子进行二次醒发20分钟。然后再开火，大火蒸30分钟后，不要揭盖，焖2-5分钟后再揭盖。如果是素包子，那么时间可以短一点。蒸15-20分钟就可以了。

这样包子就做好了。喜欢的可以关注我，蒸包子有完整版的***。俗话说，“包”治百病，吃包子可以更健康噢[耶][耶]