微头条冷面的做法,面条冷面做法

1. 毛妞家冷面的做法？
2. 地摊冷面做法？
3. 三河冷面做法？

毛妞家冷面的做法？

1.准备一人冷水

2.放入盐一小勺，味精一小勺，牛肉粉一小勺，生抽适量主要是调色

3.放入白糖四小勺，白醋2小勺

4.放入芝麻适量，放入辣椒面适量

5.放入香菜，放入大蒜碎

1，冷面提前泡好，锅中烧水，水开煮冷面，煮熟捞出冲凉

2，找一个空盆，放入一勺海鲜酱油，加适量的白醋、白糖、蜂蜜、盐、味精，加入足量的凉白开，搅匀。

3，下入煮好过凉的冷面，简单搅拌一下。加上自己喜欢吃的配菜，番茄、黄瓜丝、火腿片、鸡蛋、酱牛肉、香菜等

4，最后加上辣椒油，吃的时候搅拌一下即可。冷面搞定

地摊冷面做法？

1.把准备好的洋葱切成小丁，烤肠切开，放置一旁备用。

2.在平底锅中倒入油，油热后，把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟。



3.在冷面皮上打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣碎，铺满整个面皮。

4.再把面皮翻面，涂上蒜蓉辣酱，把切好的洋葱拿出，撒在鸡蛋上面。

地摊冷面是一种街头小吃，通常在夜市或者路边摊贩出售。以下是一种简单的地摊冷面做法：

所需材料：

1. 冷面 适量

2. 黄瓜 1根（切丝）

3. 豆芽 适量（焯水备用）

4. 泡菜 适量（切丝）

5. 熟鸡蛋 1个（切片）

6. 葱末 适量

7. 蒜末 适量

8. 生抽、醋、盐、白糖、香油 适量

用料：

干荞麦冷面，牛肉，洋葱，梨，大葱，生姜，黄瓜，西红柿，鸡蛋，辣白菜，生抽，糖，苹果醋（或者米醋），盐，雪碧。

做法：

将干冷面放入清水中，用手将冷面搓开，放置一边浸泡。

鸡蛋提前煮熟，去壳儿，切成两半备用。

我们把冷面包装拆开，然后准备一个大盆，在盆里面放入适量的冷水。随后把冷面放到冷水中，用手揉搓，使冷面完全散开。



3.起锅，在锅中倒入适量的清水，等清水烧开以后，把处理好的冷面放入沸水中去，然后煮上两到三分钟。



4. 等煮的差不多的时候就可以把冷面捞出来了，然后把冷面用凉水反复的冲洗，冲至冷面表面没有泡沫为止。



5. 准备一个碗，在碗中倒入约350毫升的冷水，然后把冷面包装中的四浓汤汁加入冷水中，根据个人口味添加调料。然后把煮熟的冷面放入汤汁里面，把配菜放在冷面上面即可食用。

三河冷面做法？

主料： 唱歌婆鱼2 条 辅料： 冬瓜500克 调料： 姜片几片 植物油1大匙 盐1小匙 清水适量 做法：1、将处理干净的鱼清洗干净;冬瓜不用去皮,刷干净表皮,切成小块;炒锅内放油,加入几片姜片;2、把鱼放进锅内,将火调小;煎1分钟左右再翻另一面煎;锅内加适量的水,把煎好的鱼放进锅内;3、把冬瓜也加进去,开大火烧开;再转中小火煮20分钟左右;加葱花、盐关火,鲜掉眉毛的一碗鱼汤就做好了。