沙拉蛋糕做法

1. 如何制作意大利含羞草沙拉和含羞草蛋糕？
2. 做生日蛋糕能用沙拉酱代替奶油抹在蛋糕上吗？
3. 做蛋糕用哪种沙拉酱好？
4. 肉松金枕蛋糕450克吐司盒做法？

如何制作意大利含羞草沙拉和含羞草蛋糕？

含羞草沙拉的用料  

鸡蛋 五个  

胡萝卜 三个  

米饭 半杯  

沙丁鱼（金枪鱼）罐头四百克  

沙拉酱 两杯  

绿葱 随便  

黑胡椒 随便

步骤 1把罐头的水倒掉 其余的煮熟

步骤 2鸡蛋把蛋白和蛋黄分开并弄碎，胡萝卜弄碎，米饭放凉

做生日蛋糕能用沙拉酱代替奶油抹在蛋糕上吗？

做生日蛋糕的时候的话，是不可以用沙拉酱代替奶油酱抹在这个蛋糕上的。因为梦想演的话，根据我国现阶段的这个蛋糕，它的成分比例来说的话，我国的蛋糕的话，他和奶油其实是出于同一种它的相关性质的，所以的话，但是沙拉酱它的味道和奶油的味道是完全不一样的，和蛋糕是不配的，因此的话不可以

做蛋糕用哪种沙拉酱好？

烘焙的沙拉酱没有太多的要求完全是看个人的喜好，沙拉酱的一般在超市也能够买到网上买的也可以，有时在买烘焙用具的时候老板也会送一些沙拉酱的，刚学烘焙的烤箱不用选太好的就怕一时兴起之后就闲置了挺浪费的，平时可以做个纸杯蛋糕吃。

哈哈，我最喜欢丘比特沙拉酱的香甜口味，因为它吃起来很香，蛋黄口味吃起来怪怪的，我一直觉得有股臭咸鸭蛋的味道，但是每个人的口味不同，我也不知道别人怎么想的，反正我更喜欢香甜口味，他比较经典，大众一点吧，应该大家都可以接受吧。

肉松金枕蛋糕450克吐司盒做法？

步骤 1

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波兰种：先把酵母和水搅拌均匀，再倒入面粉里，搅拌均匀至无颗粒。盖保鲜膜室温发酵，至内部呈现丰富的蜂窝状时即可

步骤 2

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发好的波兰种和（除盐、黄油外）主面团材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油、盐继续揉至完全阶段。

配方：低筋面粉70克，小葱10克，鸡蛋4个，肉松30克，玉米油40克，白糖45克，纯牛奶63克，盐2克。

做法：

1.打蛋盆里放入盐、纯牛奶和玉米油搅拌均匀，加入过筛后的低粉继续翻拌均匀，加入蛋黄翻拌均匀。

2.加入香葱和肉松继续翻拌均匀，蛋清盆中分三次加入45g白糖，打发至提起打蛋器，有一个小弯钩。

3.用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀从盆底翻起，***用切拌和翻拌的手法拌匀。

主料:低筋面粉90g，鸡蛋4个，玉米油40g，细砂糖40g，水60g，

辅料:葱适量，肉松适量

香葱肉松蛋糕的做法步骤

1.水和油倒入盆里，乳化好，搅拌成乳白色。

2.将面粉用筛网过筛进去。

3.划Z字，拌成不见干粉即可，将蛋黄分两次倒入。

4.拌好之后再倒入剩下的蛋黄再拌匀。

5.蛋清里分3次加入，用电动打蛋器打发至偏中性发泡，如果是做蛋糕卷就打至湿性发泡即可。取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌并切拌均匀。

6.将拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜里。

7.用同样的手法拌好，成细腻的蛋糕糊。

1.先来制作蛋糕胚，准备室温鸡蛋，黄白分离，分别放入干燥无水无油容器中，蛋白中加入5滴白醋，准备电动打蛋器

2.将牛奶和玉米油同时放入干燥容器，用蛋抽不停搅拌至乳白色，充分乳化后将低筋面粉过筛到盆中，用蛋抽以画“Z”字的方法搅拌均匀

3.分3次加入蛋黄，每次都要以画“Z”字的方法搅拌均匀后再加入下一次，最终得到顺滑无颗粒的蛋黄糊，放于一旁备用

4.先不加糖，电动打蛋器开高速，打发至粗大的鱼眼泡状态

5.开始第一次加糖，如果开始就加糖会抑制蛋白的打法，糖分3次加入，每一次都打发至蛋白霜气泡变得更加细腻了，再加入下一次