零食熟食自制蛋糕做法,零食熟食自制蛋糕做法大全

1. 关于美食商家的访谈提纲？
2. 顺丰寄件食物收费标准？
3. 巧克力炼乳可以做什么？
4. 怎样做奶酪蛋糕不消泡？

关于美食商家的访谈提纲？

1. 确定***访目的

没有***访目的的文章，就像在报流水账。使读者找不到一丝主线，感觉很空。所以，在***访之前，首先要确定你本次***访的目的。就是你想让读者知道些什么?为什么要做这样的***访?你的***访能给大家带来些什么启示?)

2. 确定***访人选

在确定好***访目的后，第二步便是寻找被***访人。要找的被***访人必须与***访目的息息相关，无关的人不要夹杂其中。

3. 了解被***访人

顺丰寄件食物收费标准？

顺丰快递价格表，看下最新的收费标准如何。

一、中国大陆地区内业务

1. 同城、省内及经济区域内互寄：体积重量(KG)的计算方法为：长度(CM)x宽度(CM)x高度(CM)÷12000。

2. 省外非经济区域内互寄，体积重量(KG)的计算方法为：【即日/次晨/标快】长度(CM)x宽度(CM)x高度(CM)÷6000;【特惠】长度(CM)x宽度(CM)x高度(CM)÷12000。

顺丰快递也是目前国内配送速度最快，服务最好的快递，虽然价格方面比其他快递更贵一些，但还是有不少人看重其服务质量。

巧克力炼乳可以做什么？

巧克力炼乳可用作烘焙或熟食制作时的配料，可以制作像蛋糕、布朗尼等烘焙点心；另外，还可以制作杯子蛋糕、巧克力慕斯、巧克力芝士蛋糕等。此外，它还可以做冰激凌的原料，以及与水果搭配拌成西米露，或用于制作巧克力酱等。

怎样做奶酪蛋糕不消泡？

大家好我是小辣椒，是名厨师，很高兴回答你的问题，按照我的方法做出来的奶酪蛋糕，沉香绵软，还不消泡，吃过之后天天都想来一块，不消泡的方法在第6步。

首先我们准备食材，这个是八寸的用量，鸡蛋5个，奶油奶酪250g，牛奶a100g,淡奶油50g,无盐黄油80g,牛奶b50g，玉米淀粉25g,砂糖90g

1. 将奶油奶酪放在大碗里，软话可以隔水加热软化，当奶油奶酪变柔软时，加入淡奶油和牛奶a充分混合。可以用电动打蛋器打至顺滑。

2. 搅拌好的芝士糊分三次加入彻底融化的黄油，用电动搅拌器搅拌均匀。

3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄分个入芝士糊搅打至均匀顺滑。

4. 牛奶b和玉米淀粉搅拌均匀分次加入芝士糊里，用打蛋器拌匀混合好的芝士糊过筛俩次，这样出来的芝士会很细腻。

5. 然后把芝士糊放进冰箱冷藏至浓稠，此时开始预热烤箱160°。开始来打发蛋白霜，将砂糖分三次加入蛋白，最终是把蛋白打发到湿性发泡过渡，一些接近硬性发泡的程度。就是提起打蛋器会拿出钱角，角顶端稍稍弯曲即可，千万不要到硬性发泡咯。

6. 冰箱的芝士糊拿出，（此时的芝士糊是浓稠状态和蛋白霜搅拌才不会消泡）倒1比3的比例的蛋白霜到芝士糊里翻拌拌匀。

7. 在把这部分混合液全部倒回蛋白霜里，继续用翻拌拌匀。蛋糕糊倒入蛋糕模具，并轻轻振出大气泡。

8. 阳极模具需要在周围涂抹黄油和玉米油，不粘炉具可以省去这个步骤。

您好，

1.奶酪蛋糕应该不存在消泡的问题呀，您指的是轻乳酪么？我可以给你回答对任何蛋糕甜点都通用的少消泡的方法

2.只要是甜点分为两部分以上，其中一部分为打发蛋白或者奶油，都存在过多消泡的问题，处理这种问题其实很简单，就是平衡两部分的质感

3.具体是取一部分，大概三分之一蛋白或奶油，倒入浓厚的面糊酱料中，充分搅匀，再倒回到大量蛋白中，小心翻拌，这样更容易拌匀，拌的次数少了，消泡也就少了

4.比如大白这个舒芙蕾，就是这样做的