雪花酥的做法蛋糕,雪花酥的做法蛋糕窍门

1. 雪花酥晾多久就可以切？
2. 怎么做雪花酥简单方法？

雪花酥晾多久就可以切？

雪花酥晾十分钟就可以切。

一般雪花酥15-30分钟便可完全冷却,冷却后的雪花酥便可以切块,一般建议用粗的锯齿刀切雪花酥,粗锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。

怎么做雪花酥简单方法？

方法一。主食材：蔓越莓干60克、饼干150克、坚果80克、黄油40克、奶粉45克、棉花糖150克

步骤：1、先将黄油融化；

2、倒入棉花糖，搅拌融化；

3、倒入奶粉；

4、倒入坚果和果干，快速混匀；

5、倒入烤盘，加入饼干整形；

6、撒上奶粉；

7、放凉后用刀切块。

方法二。食材清单

棉花糖 250g 、 饼干 250g 、 黄油 60g 、 奶粉 60g 、 草莓冻干 20g 、 蔓越莓干 70g 、 巴旦木 80g

1、我们需要准备以下材料：棉花糖、黄油、奶粉、 蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等。

2、融化黄油，然后把棉花糖倒进去，开始不停的翻炒，记住一定要用小火，还有要用不粘锅。

3、待棉花糖全部融化后，加入奶粉，蔓越莓，和饼干一起搅拌，饼干一定要先弄成小块，这样压的时侯比较方便，饼干太大的话，翻炒也不太方便。

4、最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉，放凉后切成小块就可以了，我们也可以在表面撒上一些奶粉,这样可以避免雪花酥粘在餐盒上。

1、首先最重要的是用一个不粘锅，这样你就成功一半了。

放入20克黄油，搅拌至溶化。

2、加入200克棉花糖，搅拌至融化。这两种东西都是遇热融化的特别快了，所以你一定要守在锅边上，不要开小差，火大了就不好吃了。

3、融化完全后关火再继续操作。做原味的就放一勺奶粉，做巧克力味的就放可可粉，抹茶的就放抹茶粉，我还做了一个紫色的，那个是用的紫薯粉。

4、搅拌完成后加入饼干和坚果，可可粉里没有放其它的，因为颜色比较深，放了也看不出来了。其它味道里我又加入了葡萄干、蔓越莓干。搅拌均匀。

5、如果用铲子不太好操作就等稍微凉一点后下手揉匀一下。再找一个容器放到里面。把上面和四周形状规整一下。这样比较好看。全部做好后让他自然放凉就可以了。放凉定型后用刀切成你想要的大小就好了。可以裹上糖纸，放到阴凉地方保存一个月都不会坏的。

步骤 1

首先准备好制作雪花酥的所有材料，棉花糖最好能用剪刀剪成四小块儿的

步骤 2

锅必须要用不粘锅，锅微微加热，放入黄油，融化完全即可。温度不可过高，一定要小火，小火，小火！千万不要等黄油冒小泡泡了再放棉花糖（此刻温度已经很高了），如果冒泡了就移走锅，等黄油凉一些放棉花糖，不然棉花糖一下锅，底部就发黄了

步骤 3

放入切成四小块的棉花糖，用硅胶铲不停的翻炒，温度也必须是小火，小火，小火！

步骤 4

雪花酥可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。

网红雪花酥的做法

用料：小奇福饼干270克、安佳奶粉（混合在饼干用）70克、安佳奶粉（成型后用）30克、黄油60克、棉花糖190克、核桃仁60克、腰果60克、巴旦木60克、蔓越莓20克

1、首先先准备好所有的材料，切记：容器不可沾水。

2、然后将饼干、坚果和蔓越莓混合在一起即可。