牛肉焖面的配料做法

1. 牛肉焖面的做法？
2. 牛肉焖面怎么做好吃，牛肉焖面的家常做法？
3. 牛肉焖面条的10种做法？

牛肉焖面的做法？

1. 食材：牛肉丁 30克，刀豆 40克，胡萝卜花 10朵，面条 40克，生姜 一片。

2. 锅中油烧到温热，放入一片生姜煸香。

3. 倒入牛肉丁炒至变色，加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。提前加少许淀粉捏匀腌制。豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。

准备食材

牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。

烹饪过程

1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。

2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。

1. 面粉内打入一枚鸡蛋，加少量水揉成团。多揉一会，要把面团揉的光光滑滑，没毛孔哦！放边上醒一会备用

　　2. 肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切滚刀块。

　　3. 锅内底油姜丝爆香八角爆香

　　4. 肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒，

　　5. 倒入豆角，土豆翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ML，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水炖。开锅后该小火。

牛肉闷面的做法是，先和面扣到盆子里醒10分钟，再把牛肉洗干净，再把葱姜蒜干辣子和牛肉一起炒20分钟，尝尝快熟恰，就把水旋到牛肉上面，然后把面拉成条子放到牛肉上面，水要多倒些，不然怕锅底就粘住了，锅盖盖上慢火炖20分钟，揭盖搅拌均匀就开吃。

主料3人份

牛肉500克

 柿子椒10克 胡萝卜30克 面条500克

辅料

油10克

 盐3克 姜3克 花椒1克 八角2克 冰糖8克 蒜5克 生抽7克 葱5克 老抽2克 料酒9克 蚝油4克 醋2克

步骤1

牛肉冷水下锅，放入花椒、姜片，煮至水开捞出。

步骤2

牛肉焖面怎么做好吃，牛肉焖面的家常做法？

用料：碱面条300克，牛肉(肥瘦)，黄豆酱油，海盐，植物油，大蒜

1.肉切丝，豆角洗净切段

2.热锅加蒜，牛肉，豆角，轻轻翻炒，加酱油

3.炒半熟加水煮开，调味，加面

4.面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀！

主料鹅肠面150克生牛肉干100克干辣椒10克辅料油适量酱油适量耗油适量步骤1.生牛肉干，鹅肠面2.牛肉洗净切小丁3.锅内加适量油，倒入干辣椒煸香4.倒入牛肉粒翻炒5.转小火6.煎至牛肉粒水分吸干7.加入适量水烧开8.放入鹅肠面煮散9.煮散后盖盖焖3分钟即可10.出锅小贴士牛肉粒和酱油、耗油都有盐分，尽量不加盐。

牛肉焖面条的10种做法？

准备食材

牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。

烹饪过程

1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。

2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。