烤盘蛋糕的做法？
主料： 鸡蛋5个 低粉85克 糖60克 植物油50 牛奶30克
辅料： 盐1克
制作方法
3.蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖，边打边放，等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。
12寸烤盘蛋糕做法最佳配方？
1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。
糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。
搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！
鸡蛋 700克，细砂糖 475克，低筋面粉 400克，可可粉 75克，泡打粉 7.5克，sp蛋糕油 25克，牛奶 75克，黄油 137.5克
巧克力慕斯蛋糕底的做法如下：
鸡蛋和糖称在一起，低筋面粉，可可粉，泡打粉全部过筛称在一起，黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油，先告诉打发糖和蛋糕油，打到七八分（发白，有纹路），分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌，打至浓稠状之后一点点加入黄油。
搅拌完成的面糊，烤盘铺上油纸，把面糊倒在烤盘上用弯抹刀抹平，先抹四个角抹好，放进烤箱，上火220下火200摄氏度，10~12分钟，此量可烤两盘，烤完后把表面一层皮撕掉成这样，然后用模具压出慕斯底。
鸡蛋11个（小个）
低筋面粉191g
植物油90g
牛奶90g
白砂糖135g
白砂糖67g
蛋白蛋黄各16个左右
制作方法——
1、先将67g白糖一次放入90g牛奶中，用手动打蛋器搅拌，直到所有白糖全部融化。
2、加入植物油，每次加入都要充分搅拌。
17*22CM长方形烤盘做蛋糕的配方？
XARION莎朗长方蛋糕烤盘 PC-003 黑色
用于烤制长方形蛋糕和其他各种糕点。产品***用优质不锈铁基材精制而成，坚固耐用。外涂***用优质耐高温不粘涂层，方便清洗，同时能降低用油量，倡导少油健康生活。涂层符合FDA标准，安全放心。
烤盘长30cm，宽12cm，深6.5cm
【巧克力吐司蛋糕】
原料：高筋粉300g、可可粉15g、温水180g，黄油20g，白糖20g，盐3g，酵母粉3g，巧克力蛋糕200g
原料: 高筋粉 300g 、可可粉 15g 、温水 180g , 黄油 20g , 白糖 20g ,盐 3g , 酵母粉 3g , 巧克力蛋糕 200g 制作过程: 1 、将原料混合,揉成光滑可以拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。 2 、按扁排气,滚圆松弛 15 分钟,再次按扁,擀成 1cm 厚的长形面片。把 200g 巧克力蛋糕分割成块状,均匀的铺在面片上。 3 、延一端卷起成长条形,放入莎朗 PC-003 蛋糕盘内进行第 2 次发酵。 4 、第 2 次发酵到 8~9 分满时。预热烤箱到 190 度,上下火烤 35~40 分钟。 5 、脱模放凉,分割切片,就可以享受自制健康吐司的美味了! 【花生蓝莓酱吐司】原料: 牛奶 200g , 鸡蛋 2个(约 100g) , 橄榄油 50g , 奶粉 30g , 吉士粉 10g , 白糖 50g , 盐 4g ,高粉 550g ,酵母粉 5g ,橙子皮屑 20g 制作过程: 1 、所有材料揉到光滑可以拉成薄膜,基本发酵到 2 倍大。 2 、发好的面团分割成 6 块,滚一下松弛 10 分钟。 3 、取单个面团排空面团气体,擀成牛舌状,沿一边卷成卷。 4 、把卷好的长条卷纵向擀成长条,抹上蓝莓酱,两边捏合成长条,滚平整,再卷成一团。 5 、做好三卷后,竖着装进莎朗 PC-003 蛋糕盘内,放在温暖潮湿的地方进行第 2 次发酵。 6 、体积长大近一倍后,表面刷蛋液,烤箱预热 150 度,放中下层烘焙 45 分钟。 7 、出炉后立即脱模,放凉后就可以切片来吃了,尽情享受吧！
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