草莓棉花糖做法蛋糕,草莓棉花糖做法蛋糕教程

1. 怎么自制棉花糖？
2. 怎么自制棉花糖？

怎么自制棉花糖？

自制棉花糖

步骤1

玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。

步骤2

吉利丁粉用少量清水化开。

步骤3

麦芽糖30克，细砂糖30克，水20毫升，搅匀，小火加热

步骤4

加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，离火

步骤5

您好，现在跟您分享自制棉花糖的方法，希望您能喜欢！

【用料】：糖、蛋白、水、白糖、吉利片、玉米淀粉。

【步骤】：1.将吉利丁片用冷水浸泡备用。

2.玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘里。

3.将白糖分三次加入蛋白里，打发至硬性发泡（成白色固态，打蛋器上呈白色小弯钩且不掉落状态即可）。

4.白糖加入水中，加热到120度左右，注意糖水不要变焦。

5.将沥干水分泡好的吉利片放入糖水中，不断搅拌至溶解。

6.将糖水加入打发好的蛋白中，并用打蛋器不断搅拌，直到温度45度左右。

7.用裱花袋挤入铺好玉米淀粉的烤盘中，棉花糖表面滚上玉米淀粉，待棉花糖彻底晾干后，抖落掉玉米淀粉即可食用。

怎么自制棉花糖？

自制棉花糖

步骤1

玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象 炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。

步骤2

吉利丁粉用少量清水化开。

步骤3

麦芽糖30克，细砂糖30克，水20毫升，搅匀，小火加热

步骤4

加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，离火

步骤5

自制棉花糖的简单做法如下：

酸奶草莓棉花糖

酸奶1杯，打发好的鲜奶油半杯，糖适量（酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配，喜欢酸的多放酸奶，喜欢甜的多放奶油）。棉花糖数

粒。草莓适量切成块状，大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量放大N倍，所有原料搅拌在一起，乘放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。

雪白蓬松的棉花糖

您好，现在跟您分享自制棉花糖的方法，希望您能喜欢！

【用料】：糖、蛋白、水、白糖、吉利片、玉米淀粉。

【步骤】：1.将吉利丁片用冷水浸泡备用。

2.玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘里。

3.将白糖分三次加入蛋白里，打发至硬性发泡（成白色固态，打蛋器上呈白色小弯钩且不掉落状态即可）。

4.白糖加入水中，加热到120度左右，注意糖水不要变焦。

5.将沥干水分泡好的吉利片放入糖水中，不断搅拌至溶解。

6.将糖水加入打发好的蛋白中，并用打蛋器不断搅拌，直到温度45度左右。

7.用裱花袋挤入铺好玉米淀粉的烤盘中，棉花糖表面滚上玉米淀粉，待棉花糖彻底晾干后，抖落掉玉米淀粉即可食用。

材料：1、彩色糖10克。

2、彩色糖20克。

3竹签2根。

4、糖勺1把。

步骤：1、首先，将准备好的红色砂糖10克和***砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。