制奶油蛋糕做法

1. 如何自制奶油蛋糕？
2. 做奶油蛋糕需要什么材料?
3. 奶油蛋糕教程家庭版？
4. 自己在家做奶油蛋糕真的很容易吗？

如何自制奶油蛋糕？

香蕉1根黄油10g白砂糖40g淡奶油130ml植物油30g

步骤1

先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中

步骤2

把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中

1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺

2、把鸡***清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。

3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀

4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状

5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀

6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲

7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。

做奶油蛋糕需要什么材料?

做奶油蛋糕所需要的材料有低筋面粉，食用油，鸡蛋，白砂糖糖，淡奶油，柠檬汁。还需要打蛋器，无水无油的盆，刮刀，硅胶铲，蛋糕模具，油纸，烤箱等。

这些材料一部分是需要做蛋糕胚，另一部分是用来打发奶油材料，缺一不可，而且根据做不同种类的蛋糕，需要添加水果，巧克力等其他材料搭配

奶油生日蛋糕是一款蛋糕菜品，制作原料主要有低筋面粉、奶油等。

食盐低筋面粉（蛋糕胚）90

鸡蛋（蛋糕胚）4个

牛奶（蛋糕胚）60g

植物油（蛋糕胚）60g

白砂糖（蛋糕胚）75g

可可粉（蛋糕胚）5g

淡奶油（抹面）400g

奶油奶酪（奶酪奶油霜）100g

无盐动物黄油（奶酪奶油霜）30g

奶油蛋糕教程家庭版？

香蕉1根黄油10g白砂糖40g淡奶油130ml植物油30g

步骤1

先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中

步骤2

把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中

步骤3

搅拌均匀蛋黄液，加入植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加入面粉拌匀

步骤4

用电动打蛋器打发蛋黄

自制奶油蛋糕

主料

面粉15g

荷兰乳牛乳酪牛奶150ml

鸡蛋4个

辅料

元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g

步骤1

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

自己在家做奶油蛋糕真的很容易吗？

蛋糕店打发奶油都是用打奶机打的，特别硬，自己在家一般用手动打蛋器打的，打发率不到再加上做蛋糕抹奶油的时间长，嚯嚯的很容易化，建议把奶油打硬一点，做蛋糕时奶油在手里的时间短一些，就会好。