虾尾的家常做法简单,虾尾的家常做法简单***

1. 虾尾最简单的家常做法？
2. 虾尾家常做法？
3. 虾尾的做法？

虾尾最简单的家常做法？

2、虾尾的做法：虾去头和虾线，红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝，生姜去皮切丝，准备鲍鱼干贝做的酱。

3、锅中倒入食用油烧至六成热，加入生姜丝炒出香味。

4、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。

5、翻炒几下，加入食盐和酱油调味。

6、要想这虾做得好吃，加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。

首先将龙虾放入碗中，随后倒入清水，末过龙虾即可，再放入少许的白酒，浸泡十分钟左右。

2、起锅放入大量的油，油温达到七八成热放入虾尾，炸制外壳坚硬变色捞出备用，不要过早捞出，这部是好不好吃的关键。

3、另起锅倒油，放入一半蒜蓉，姜末，小米辣碎，小火炒香变色。

4、把扎好的虾尾倒入锅中，翻炒均匀后，加入一罐啤酒，盐，糖，耗油，生抽，鸡精各一勺，盖上锅盖，闷五分钟左右。

5、最好大火收汁，撒上一把蒜末，香菜点缀装盘，另起锅倒入少量的油，烧至七八成热，倒入盘中表面爆香。

小龙虾冷水入锅，焯熟捞出来。晾凉后去掉外壳，有虾线的去虾线。

2· 生抽、料酒、番茄酱、糖、淀粉、清水倒入碗中搅匀，做成调料汁备用。

3· 小火炒香蒜末，放入豆瓣酱炒香。

4· 倒入龙虾尾翻炒均匀。

5· 倒入调料汁拌匀，小火煮10分钟，再大火收汁。

6· 最后撒上葱花即可

1、首先将虾尾去除虾线，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来了，依次做完。

2、去除虾线的虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。

3、番茄洗干净，切碎。

4、起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。

5、待番茄炒碎时加入番茄酱，白醋。

— 食材清单 —

主料:虾尾600克

辅料:啤酒1瓶，蒜末280克，八角3个，姜片4片，盐适量，白糖1勺，葱段适量

— 烹饪步骤 —

1· 食材备好，虾尾洗净控水

2· 起锅油热至七成热下蒜末翻炒出香味

3· 放白糖翻炒

4· 下虾尾翻炒

5· 倒入啤酒，放入葱段姜片八角盐煮至十分钟

6· 煮好收汤汁，盖盖子焖3分钟

虾尾家常做法？

1、首先将虾尾去除虾线，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来了，依次做完。

2、去除虾线的虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。

3、番茄洗干净，切碎。

4、起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。

5、待番茄炒碎时加入番茄酱，白醋。

6、将番茄酱与番茄炒均匀至融合。

7、加入白砂糖。

8、再加入腌制好的红虾尾，加入半小碗水。盖上盖子，中小火焖煮2分钟。

9、2分钟后按个人口味加入盐调味煮1分钟。

10、大火收汤至浓稠，即可关火。

虾尾的做法？

1、买回来的虾尾清洗干净备用。

2、准备好辣椒、生姜、大蒜、紫苏备用。

3、锅烧红放入清油烧热，倒入虾尾爆炒接着放入盐、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。

4、加入清水盖过虾尾，放点醋待锅里烧开。

5、烧开后虾尾变红，翻炒一下，继续大火煮，中间可以翻两次，待汤汁收一半时加入少许孜然粉和生抽，继续收汤汁。

6、等到汤汁收到差不多时放入备好的紫苏叶，翻炒均匀起锅即可。