波士顿龙虾,波士顿龙虾能养殖吗

1. 波士顿龙虾长什么样？
2. 波龙为什么叫波龙？
3. 波士顿龙虾家常做法？

波士顿龙虾长什么样？

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。

波士顿龙虾，又叫“美国龙虾”，通常长约20-25厘米，但最多可长到70厘米，体重达到4-6公斤。

它们长有八只脚并具有强大的螯，可以轻松咬碎贝类和甲壳类。身体呈淡棕色或深绿色，腿上有细小的毛发。它们生活在海洋沿岸的岩石和沙滩上，属于底栖生物。波士顿龙虾以其美味和高营养价值而闻名于世界各地，是人们喜爱的海鲜之一。

波士顿龙虾是一种种类丰富的甲壳动物，外形独特，体型巨大。其胸部宽大，并有十条爪足，头部尖而突出。颜色各异，可见青色、蓝色、棕色、红色等。整个身体表面像“鳞甲”一样，呈现坚硬、强壮的外观。

最引人瞩目的是雄龙虾的一对巨钳，巨钳上覆盖着锯齿和细小的触须，可以迅速抓取和碾碎猎物。随着人们对龙虾口感和美味的认可，波士顿龙虾逐渐成为了海底饕餮的大明星。

波龙为什么叫波龙？

波龙也叫波士顿龙虾，其实是盛产在美洲的一种海鲜，它含有丰富的蛋白质，以及包括维生素a、c、d, 以及还有微量元素，钙，铁，镁，磷，硫，铜，当然，波龙还有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质是比较容易人体吸收的，早期是没有人敢去吃的，后来商人将他开发销售，如今主要分布在北美沿岸地区，产量是非常大的，每年的捕捞量，都达到了卖不出去的程度，被称为盛产王，波龙的肉质非常的鲜美，润滑而且细致，吃起来非常具有弹性，它的个头比澳洲龙虾要小，肉相对来少，壳儿比较大。

查资料得知， 波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，生长在北美洲广阔的冰冷海域中，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业***捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。

那为什么到了我们这里就叫“波士顿龙虾”呢？

缘由是，波士顿作为美国海产品集散中心，龙虾大多在这里交易，因此做海产生意的华人，便约定俗成地把它们叫成了“波士顿龙虾”，行话“波龙”波龙寿命相当长，一般相信此种龙虾可以活超过50年，推测寿命可达100年。

还有人说：波士顿龙虾甚至不是龙虾

有没有发现一件十分可疑的事儿？就是波士顿龙虾和小龙虾长得有点像？没错，它俩都有一对硕大无比的大钳子，所以，它俩同属鳌虾下目，是近亲，只不过一个在海水里，一个在淡水里，如果你觉得小龙虾也算是龙虾的话，那么波士顿龙虾就是龙虾了。

波士顿龙虾家常做法？

【主料】：波士顿龙虾1只

【配料】：芝士、大蒜、葱段、青红椒

【调料】：水、食用油、黑胡椒粉、蚝油、食盐适量

——【开始烹饪】——

第一步“处理波龙”：先把龙虾打晕，用刀从中间一分为二切开，然后把蟹螯取下，去除虾线，把腮后洗净，虾脑装出备用，大蒜拍一下去皮切末，青红椒去头切碎备用。

1、准备波士顿龙虾1只，快熟面2个，葱姜适量，大葱丝适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。

2、将波士顿龙虾处理好，切开后切开泡入清水中，泡至龙虾肉亮白，再将龙虾肉处理干净备用。

3、将快熟面泡好，控干水分后铺在盘子上面，再摆放上龙虾，放上葱姜，上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜，放上葱丝，浇上热油激出香味，再淋上蒸鱼豉油，即可开吃。