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1. 虾菇做法？
2. 虾菇还叫什么名字？
3. 虾菇的营养价值？

虾菇做法？

1、主料：虾姑500克、油、盐适量、沙茶酱1勺、红尖椒2个、蒜片适量、姜末、葱段适量。

2、新鲜虾姑洗净待用。

3、葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈备用。

4、锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香。

5、加入一勺沙茶酱翻炒均匀。

食材：

虾姑200g、盐巴1勺、花椒10g、葱1段、姜2片、蒜3个、红椒2个

步骤：

1、虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。

2、这时候可以炒椒盐，干锅加入盐巴跟五香粉，炒至盐巴变微黄而且有香味出来，盛出备用。

3、虾姑洗干净，用厨房纸擦干多余水份，放一个盆里，然后加入适量干淀粉，轻轻晃动盆使其都能裹上一层薄薄干淀粉。

4、起锅倒入适量油，油温六七层热，倒入虾姑，虾姑微红即可捞出，升高油温，继续复炸一次，复炸时候加入一把蒜，让其有蒜香味。炸熟倒出。

5、热锅后加入适量的香油，加入葱姜蒜炒香，加入红椒，然后倒入炸好的虾姑。

6、这时候要不断地翻锅，散上刚刚炒好的椒盐，椒盐虾姑即可出锅。

虾姑俗称皮皮虾，每到农历正月二月便到了虾菇的高产期，接下来便是吃虾菇的当头，这时虾菇个头大，肉丰且膏满，价格便宜。虾菇200克.柿子椒 50克。做法如下。首先把他的脚先剪掉，这样吃的时候省事。油热后爆香，姜丝加入虾菇翻炒加少许高汤，盖上盖子煮两分钟加入辣椒丝，葱花盐，调味即可。

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虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段。

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通电，自动进入预热，语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。

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虾菇还叫什么名字？

虾姑别名螳螂虾、爬虾、口虾、皮皮虾、虾狗弹、富贵虾、琵琶虾等，头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，步足三对，腹部有尾鳍（游泳鳍）。

头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，最后另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。

第一触角柄部细长，分三节，末端具三条触鞭，司触觉。第二触角柄部二节，上生有一条触鞭和一个长圆形鳞片。口器、大颚十分坚硬，分为臼齿部和切齿部，都有齿状突起，能切断和磨碎食物。

虾菇的营养价值？

虾姑中含有很多的营养物质。例如氨基酸、钙、维生素等这些营养物质大多与人体的免疫系统的组成有关，所以多吃虾菇是可以有效增强人体的免疫力。因此一些体质比较虚弱的小伙伴们可以在平时多吃一点虾姑。