炒虾的做法,炒虾的做法大全家常菜***

1. 炒虾做法？
2. 大虾的做法？
3. 家常炒虾最正宗的做法？

炒虾做法？

材料

大白虾 约14尾,蒜头 2瓣,姜 1小块,葱 3根,辣椒 1条,盐 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,米酒 1汤匙,酱油 1点点,白胡椒粉 适量

做法

1: 白虾洗净，先用黄酒或米酒泡著。

2: 蒜拍扁去皮切薄片；姜切片；葱切段；辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。

姜葱蒜，小米辣，大虾超简单

步骤，

1.虾处理虾线，姜葱蒜末切好准备好

2.油热放入姜，爆一会下虾，扁炒至金黄捞出留底油

3.底油爆香蒜末小米辣，放入扁好的虾，加入酱油蚝油，翻炒几下，加入葱段断生捞出，就这么简单。

大虾的做法？

盐水煮大虾

它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。

家常炒虾最正宗的做法？

家常炒虾是一道简单美味的菜肴，下面是一种比较正宗的做法：

材料：

- 新鲜大虾500克

- 大蒜几瓣

- 生姜一小块

- 葱一根

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 白糖少许