虾仁沙拉的做法

1. 10 沙拉虾的做法？
2. 沙拉虾仁酒店做法？
3. 如何制作鲜虾西瓜沙拉？
4. 芥末虾仁沙拉最正宗的做法？

10 沙拉虾的做法？

食材：鲜虾300公克，沙拉酱50克，甜豆荚少许，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，鱼露酸辣酱适量

做法

1.鲜虾去肠泥，洗净备用。

2.甜豆荚去头尾洗净；红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块，备用。

3.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟，捞出沥干水份，再泡入冰开水内，待凉透后捞起沥干水份，备用。

4.取一容器，放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。

沙拉虾仁酒店做法？

1、主料：土豆300克、虾仁50克、青豆40克。

2、辅料：沙拉酱1匙、花生油1小匙、精盐1小匙、黑椒1小匙。

3、土豆去皮切小块。

4、煮沸适量的水，下小许盐与油，把青豆与虾仁焯熟捞起待用。

5、原锅的水下土豆块煮熟捞起。

6、所有材料滤去水份。

7、放一大碗内，挤下沙拉酱。

8、拌均匀后撒磨碎的黑椒粒即可。

如何制作鲜虾西瓜沙拉？

用料：新鲜基围虾、西瓜、圣女果、姜片、葱、料酒、盐、沙拉酱

做法：

1. 虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干

2. 锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会

3. 倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）

4. 虾仁沥干水份，放凉备用

5. 虾仁加沙拉酱，搅拌均匀

6. 虾仁装盘加切丁的西瓜和圣女果

备注：西瓜属于多汁偏软的水果，不适合放太多，也不适合单独拌在沙拉里（容易糊成一堆），建议增加一些比如圣女果这种能增加口感的水果提味。

完成ღ( ´･ᴗ･` )

像这种海鲜类的沙拉，我们不用选传统意义上的油醋汁，可用蔓越莓汁，这个淘宝有买，红酒醋，白糖，蔓越莓汁多一些，红酒醋适量，糖适量，红酒醋是很酸的，怕酸的亲可多放点糖，以上三种用隔水加热放法熬煮到有点浓度即可，这个酱汁的特点酸香爽口，不油不腻。天然果香，应对海鲜去腥是再好不过。还可以用酱汁直接兑冰水，或雪碧，苏打水，就可秒变冰凉饮品。虾过水，去壳去筋备用，西瓜，我倒不建议用，可用青芒，蜜瓜等，再加点烤熟的松子仁做搭配。用生菜垫盘或玻璃杯，装入虾仁及其它食材，酱汁单独配在旁边，食用时淋上即可，记住酱汁煮好后放冰箱冷藏备用咯。

芥末虾仁沙拉最正宗的做法？

主料：罗氏虾仁600g，芥末5g，黄瓜1条

辅料：小米椒5个，大蒜5粒，香菜3棵，姜3块

做法步骤：

1. 罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。

2. 小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。

3. 放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，挤入芥末，搅拌均匀。