炒牛排青椒的家常做法?
主料:菲力牛排一块,青椒6个
辅料:大蒜2瓣
青椒炒菲力牛排的做法步骤
1.青椒去楴去籽洗净后切成细丝,菲力牛排切成条。大蒜剥好后切碎。
2.炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜,接着到入菲力牛排,翻炒一会。
3.加入青椒,翻炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。
4.翻炒至菜熟透,盛出装盘。
如何煎牛排青椒肉丝做法?
1.食材:红酒150ml、白砂糖75克、牛排1块、黄油、黑胡椒味牛肉调料、海盐、柠檬、大蒜、西兰花。
2.牛排从冷藏室拿出来,用厨房纸巾,吸干水分,我用的是原切牛排不需要洗,会冲走纤维,影响口感。
3.吸干水分的牛排,放入黑胡椒粉、海盐、调料,接下来煮牛排红酒酱料。
4.煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖。其中红酒要选择干葡萄酒,红酒和与白砂糖的比例为2:1,也叫黄金料汁比例。
5.红酒煮至很多气泡,有粘稠感,颜色红亮,熄火,红酒的调料汁就做好了。
豆制品素牛排和什么炒上好吃?
青椒炒素牛排:将青椒切成丝,与素牛排一起炒,口感清爽,颜色鲜艳。
茄子炒素牛排:将茄子切成块,与素牛排一起炒,茄子的鲜香味与豆制品的口感相得益彰。
土豆炒素牛排:将土豆切成片,与素牛排一起炒,土豆的口感酥软,与豆制品的口感形成对比,非常美味。
菇类炒素牛排:将蘑菇、香菇等菇类切片,与素牛排一起炒,菇类的鲜香味与豆制品的口感相得益彰。
总之,豆制品素牛排可以搭配多种蔬菜一起炒,根据个人口味和喜好选择搭配即可。
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