摆摊蒸面的做法大全

1. 工地地摊卖蒸面条的做法？
2. 在学校门口摆摊卖蒸面条利润大吗？
3. 从西安出发到广西自驾游12天怎么规划好？

工地地摊卖蒸面条的做法？

材料

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）

注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。

做法

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。　

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。

4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。

5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。　

6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。　

一般我做蒸面条小孩都爱吃，我一般用的配菜有五花肉芹菜和豆芽，冬天豆角贵就用芹菜代替。不过芹菜蒸面条也很好吃，面条不要太细的细的不好吃没有嚼劲，把面条倒在盆中盆里倒上油拌一拌然后再上锅蒸，蒸熟和炒好的菜拌一下，然后再上锅蒸个5分钟，这样的面条做出来既好吃又有味儿。

在学校门口摆摊卖蒸面条利润大吗？

利润还是可观的。在中学校门口右侧摆摊卖蒸面条五元一份，学校有一千多学生集中住校，但有好几个其它小吃摆摊的，如果你的蒸面条口感好吃，深受学生和老师的喜欢，只要每天有200人来吃你的蒸面条各种调料也好。每天营业额还是有一千元。

从西安出发到广西自驾游12天怎么规划好？

先从西安坐火车或乘飞机到桂林起点开始广西之行，先领略著名的桂林山水漓江也可去市周边县领略漓江流域的山山水水，银杏，红叶等乡村风情。

然后坐动车前往柳卅的三江，体验三江侗族宏伟的少数民族建筑及生活，歌舞及百人千人的长桌宴。

然后动车直达广西区府及动车周转中心，半城山半城楼的绿城南宁，享受美丽的南国风情，并去东盟永久会址留影并参观东南亚各国的代表处建筑异国风情。

接着你就要赏广西著名的海滩三大城士，如钦州三娘湾，北海的银摊，涠洲岛，防城港的白浪滩，怪石摊，你不尽可以观海品海鲜，还可以跟渔民一起出海***，让你完全领略广西的大片海域，尝遍所有海鲜。

最后你可以在防城港坐大巴一个小时不到来到了与越南一桥一河之隔的东兴市，领略东兴的异国风情和满街的越南小商品，以及摆摊卖水果的越南美女，在国际酒店二楼化个10元在咖啡店品一杯咖啡挑望只有几十米的对岸越南。

当然，你化个200元不用护照签证也可出境在对岸越南芒街市玩上一天。

至此你基本上把广西最主要的景点玩遍了，然后从南宁坐动车或乘飞机返回西安。

最后祝你旅行愉快。