香芋古早味蛋糕做法?
【所需材料】
芋泥馅料
蒸熟的芋头 300克,紫薯 100克,细砂糖 30克,炼乳 50克,淡奶油 50克,牛奶(不同芋头,水量会有差异,灵活调整) 120-150克
古早蛋糕
蛋清6个,细砂糖60克,牛奶160克,玉米油60克,紫薯粉30克,低筋面粉85克,柠檬汁10克 ,蛋黄 6个
春杏古早味蛋糕配方?
以下是春杏古早味蛋糕的配方:
材料:
- 蛋黄 156g(10个)
- 玉米油 120g
- 低筋面粉 121g
- 玉米淀粉 30g
- 牛奶 115g
- 蛋白 366g(10个)
- 细砂糖 118g
- 少许盐
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