炸虾怎么做好吃香酥

1. 炸虾的做法？
2. 炸虾最正宗的做法？
3. 炸虾的家常做法？

炸虾的做法？

制作方法

1、虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、[1]精盐、胡椒粉腌30分钟。

2、虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉；

3、在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。

炸虾最正宗的做法？

1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉

2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金***时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。

食材用料

小虾500克，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，白糖适量，姜片适量，面粉适量

做法步骤：

步骤 1

小虾洗干净，把须子和尖的部位都剪掉

步骤 2

放3勺盐，2勺糖，1勺白胡椒粉，几片姜用手拌匀，（根据个人口味调整）腌至少半个小时

步骤 3

锅里放油，多一点，同时调面糊

步骤 4

炸虾的家常做法？

主料：青虾500克。

调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。

做法：

　　1、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。

　　2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

1.虾洗净，去除虾线，放料酒 盐  胡椒粉  腌制10分钟。

2.取淀粉  面粉混合加温水，少许食用油调成酸奶壮面糊。

3.油加热至5成热，虾裹均匀面糊下锅炸，至金黄酥脆捞出。

食材

鲜虾，鸡蛋，面包糠，盐，白胡椒粉，料酒，面粉，

做法：

1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用

2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了

3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制