虾丸怎么做？
食材：鲜虾350克，胡萝卜一根，大葱2棵，面粉100克，淀粉20克，鸡蛋2个。
做法：鲜虾剥壳取肉，洗净后沥干水分。胡萝卜去皮洗净擦丝剁碎。大葱择好洗净切末。
把虾肉放砧板上剁碎后放入盆中，倒入胡萝卜、葱末，搅拌均匀后放入面粉、淀粉，打入两个鸡蛋，加适量精盐、五香粉、花椒粉、鸡精，用水继续搅拌均匀后，静置十分钟。
锅中倒入500克清油，油温七八成热时，用勺子挖出拌好的虾料，揉圆放入油锅中，炸至丸子浮起焦黄时捞出沥油。全部炸好后放入盘中，即可食用。
如何给婴儿做辅食虾丸？
今天这道辅食特别有意思呢，我把虾丸藏在意面里边了，这样宝宝的一口，就能把蔬菜、虾肉和主食意面，一起吃进去！
这样的吃法很适合周岁左右的宝宝，我还加入牡蛎粉，补锌补钙还能提鲜味，有助于宝宝促进食欲哟~
海螺虾丸
食材：虾2只，西兰花10克、蜗牛意面15克、玉米淀粉3克、牡蛎粉少许
参考月龄：12个月以上
做法
- 虾6只 淀粉我大概总结了一下 你做几只虾就放几克淀粉 我做了六只 放了6g淀粉 虾去皮去虾线后切成小块 放上柠檬片祛腥 腌制15分钟
- 因为我同时做了虾丸和龙利鱼丸 就用龙利鱼的图片代替 将腌制好的虾仁放入料理机打成虾泥
- 把淀粉倒入虾泥里 顺时针咔咔的搅拌 一直搅拌 慢慢就会上劲 越搅拌的时间久做出来的虾丸弹力越好
- 搅拌好后如图 然后两把小勺子 一把挖出适量的虾肉 两只小勺一起团啊团的 就团成了小团子 根据自己宝宝的咀嚼程度来定丸子大小
- 冷水上锅 烧开后转小火 直到水面没有一点波浪 再放入虾丸
- 火调到最小 避免把虾丸冲散
- 煮至虾丸漂浮起来 出锅
- 煮好啦
- 煮熟的小虾丸弹力十足
- 早上给我闺女煮的粥 加了十个虾丸 全吃了 这个虾丸只要宝宝吃过虾不过敏了都可以吃 基本七个月以上都可以 宝宝太小可以用料理机打的碎一点点再给吃就行
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅识字】应用可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
宝宝的辅食要少放调料，原汁原味最好。买新鲜的虾，自己剥皮，挑出虾线，洗净，将虾仁剁成泥。小葱的葱白剁碎，少放点姜剁成泥。淀粉适量，盐少许，有点味即可，放入一个蛋清，少许西兰花剁碎，胡萝卜少许剁碎，搅拌均匀，最后放点宝宝香油。水烧开后下入虾丸，煮熟即可，宝宝吃，丸子要小一点儿，里面既有蔬菜，又有虾，很合适宝宝吃。
鲜虾去头、去壳（放冰箱冻下好剥皮）、去虾线留虾仁洗净后剁成泥状，加蛋清、淀粉、少量盐搅拌成虾泥。锅中放油烧热后放葱段、蒜末、豆瓣酱炒出红油后加入开始烧开，用勺子挖出虾泥放入汤中定型后轻轻翻搅之煮熟捞出即可，宝宝吃不要放辣椒、料酒等调味品。
原材料：鲜活的虾几只（死了的虾尽量不用），玉米粉少量，虾皮粉少量，小葱一段
制作过程：
第一步：先将鲜虾洗干净，去掉皮和筋，注意抽掉背部的虾线（虾线在虾的背部，从虾头开始数到第三个关节，可以拿一根牙签横着插入，轻轻一挑就可以将虾线挑出来了。另外不用牙签也可以轻松的将虾线***，方法是一手握住下虾身，一手握住虾头，将虾头一扯便可将下线拔出。这两种方法都比较便捷实用，吃的时候不影响口感。）
第二步：把打理好的虾肉和葱切细，然后合在一起剁成泥， 剁成泥后加入玉米粉搅拌均匀，搅拌均匀后加入虾皮粉捏成小圆球丸子。
第三步：锅中加水煮开，放入切碎的蔬菜，比如胡萝卜、冬瓜、西红柿之类的，随便你想加什么就加什么。
第四步：然后放入丸子煮五分钟，盛出后再加两滴核桃油。这样儿童辅食虾丸就做好了。
虾丸的10种简单吃法？
青虾去皮去除虾线(超市卖的冷冻生虾仁也可以)
剁成泥状
胡萝卜去皮擦成碎
感觉颗粒大，可以用刀再剁几下
虾泥，胡萝卜碎，半个蛋清，4.5滴生抽，2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀)
加入1勺淀粉
继续搅拌，搅拌至上劲.这样丸子不散，有弹性
用勺子取一小勺在手心团成圆，手提前先蘸点凉水，这样团起来不沾手
锅里烧水，水八成开，(千万不能烧开)下入丸子
依次下入直至丸子全变红，这时锅里很多白沫，把丸子捞出，重新烧热水
用料
虾丸 12只白萝卜 半根香菜 少许家乐浓汤宝 1块胡椒粉 少许
做法步骤
1、先准备好所需食材，白萝卜去皮！
2、萝卜用工具刨成丝！
3、锅里烧热放少许油，放入萝卜丝[_a***_]2分钟左右！
1、准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。
2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。
3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。
4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。
5、顺时针搅拌均匀。
1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。
2、把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。
3、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。
5、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。
6、再放入豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适量的开水烧开。
7、用勺子挖一勺虾滑泥，放入烧开的汤中，待虾滑稍微定型，搅动一下，再放下一个。
9、另取一个锅，烧开水，放入青菜焯熟捞出。放入豆芽焯熟捞出。
10、豆芽和青菜放入碗底垫底。
虾丸的家常做法是什么？
1、食材准备虾丸200g，鸡蛋2个，葱花20g，生抽10g。
2、虾丸打上鸡蛋，加入葱搅拌均匀。
3、将虾丸放在蒸锅上蒸熟，取出淋上生抽即可。
扩展：虾丸：以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料（如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等），经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
1、虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。
2、放在料理机里打成泥。
3、放入蛋清。
4、放点料酒。
5、放点淀粉搅上劲。
6、用手抓起虾泥，挤出一个小球。
7、锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。
8、全部做好后，大火烧开即可。
1.将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水水。黄豆浸泡3小时，洗净，沥干水水，与晚稻米一起加少量水磨成浓浆。白芋去皮，放在芋擦刀上，擦成丝条。河虾洗净。
2.浓浆中加芋丝、精盐、五香粉搅拌均匀。
3.大锅置小火上，加花生油烧至五成热时，取形似乒乓球拍的平板一块，左手握住板柄，右手用平锅铲舀出浓浆于板上，摊平成圆状，排上河虾6克稍压扁，用锅铲将食物从板上推人锅中，炸至呈***时捞起，沥干油即成。
材料
"虾肉 100克","猪绞肉 60克","洋葱 40克","葱 30克","红萝卜 30克","盐巴 一匙","鸡粉 一匙","糖 半匙","白胡椒 一匙半","五香粉 1/4匙","面粉 半汤匙"
做法
step1
1:虾子洗净去壳去肠泥后擦干。猪绞肉洗净备用，肥瘦比4比6或3比7的绞肉皆可。
第一步：大虾取虾仁，去掉虾线，用刀剁成泥，剁到细腻、无明显颗粒即可；
第三步：虾泥里加入蛋白、淀粉、料酒、水，顺一个方向搅打，加入盐、姜和葱继续搅打，拌入芝麻油；
第四步：搅打好的虾泥，取出在盆中摔打几下上劲，准备一碗水，手蘸些水，抓起鱼蓉握紧，从虎口处挤出，另一只手帮忙揪下，左右颠一下，成圆。将挤好的虾丸一个个放入冷水锅中；
第五步：全部虾丸挤好后，开中火慢煮，至鱼丸都浮起即可。煮熟的虾丸，用漏勺将其捞出，放入冷水中过凉。
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