生日蛋糕草莓蛋糕

1. 做草莓千层蛋糕的说明文？
2. 千层蛋糕做起来复杂吗？

做草莓千层蛋糕的说明文？

草莓千层蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入盆中。

2. 装鸡蛋的盘中加入面粉适量白糖。

3.把鸡蛋和面粉搅拌均匀。

4.加入隔水融化的黄油。

5.准备一点淀粉，糯米粉，牛奶。

6.先晒一半的粉到盆中，搅拌均匀。

7.加入一半的牛奶搅拌均匀。

8.再筛入低粉拌匀。

9.倒入全部的牛奶搅拌均匀。

千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。

另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。

千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。

1、准备好所需要的原料:水 砂糖 鸡蛋 淡奶油 盐 色拉油 面粉 草莓

2、色拉油，水，盐，砂糖，淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化

3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒

4、加入鸡蛋搅拌均匀

5、把搅拌好的面糊过筛

6、平底锅小火加热

7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆，小火加热至底部气泡即可，取出晾凉备用

8、草莓洗净切片备用，奶油打发备用

9、饼皮表面抹奶油，三层叠加在一起

千层蛋糕做起来复杂吗？

千层蛋糕是比较容易上手的一个甜品，千层皮（可丽饼）材料有：牛奶，低筋面粉、玉米，白糖，黄油，以上材料按比例混合均匀过筛至细腻粉糊，平底锅预热开最小火倒入粉糊煎至冒泡既熟。水果夹心准备自己喜欢的水果切片备用、方便后续操作。无水无油盆中倒入淡奶油打发至提起有小尖角。取一个喜欢的盘子放入一张饼皮抹上奶油加入水果再抹上奶油，盖上一张饼皮，以此类推、直至饼皮用完，如剩下奶油也可将蛋糕四周抹涂上、这样一个千层蛋糕就完成啦，好吃又简单[呲牙]

我之前做过几年烘焙，经常做千层，我个人觉得，千层相对好做一些，但是工序相对比较繁琐。

因为千层的造型简单，不需要做花，包边等，直接累加千层饼，中间加一些水果和奶油，所以对于不会做造型或者是做不好造型的人来说，做千层还是比较合适的，相对于传统蛋糕，千层看着比较单调，不花哨，但我觉得千层要好吃的多，主要是那个鸡蛋薄饼很不错。

工序上，千层需要的奶油、水果等，这些都和传统的普通蛋糕一样，但是千层需要制作薄饼，一个千层需要很多张薄饼，这个可以用薄饼机做，相对还是比较快的，做的时候，需要一张一张的叠加，所以在工序上感觉要多做一些，但是简单，没有复杂的地方，感觉只要会做传统蛋糕的，做千层肯定没有问题。