东北肉酱汤面的做法

1. 东北肉酱卤子做法？
2. 东北酸菜肉酱的做法？

东北肉酱卤子做法？

主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个。

2、调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。

3、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段。

4、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克。

5、一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟。

6、两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许即可。

猪肉馅100g，太阳岛黄豆酱1袋，葱段1段，姜片3片（放入碗中加入温水浸泡至葱姜出水），香菇1朵（用温水浸泡至出）

做法：锅起热放入油油油温升高放入猪肉馅，倒入葱姜水，倒入黄豆酱，倒入香菇水煮开转小火熬制汤汁收干即可出锅

东北酸菜肉酱的做法？

首先把牛肉、酸菜、蒜苗切细，备用。（建议牛肉可以用碎肉机，一下子就搞定了） 2、然后锅里倒入菜油，然后熟了，放豆瓣，炒两下，把牛肉放进去，用铲子翻炒，然后放入芽菜，炒到八九分熟的时候，再放酸菜和蒜苗，炒熟，最后放酱油，盐少许，橄榄油，炒一下，起锅，盛出，香喷喷。

材料：

酸菜 适量 、 红辣椒 半个 、 肉末 适量 、 姜粒 适量 、 蒜末 适量

烹饪步骤

步骤1/10

酸菜先切碎

步骤2/10

红椒切粒

步骤3/10

切姜粒

步骤4/10